びん&ミキの健康トーク

ずっと前からマーガリンやショートニングのトランス脂肪酸が、よくないと聞いていましたが、バターにするとコレステロールが心配で、ジャムやゴマペーストにしてみるけれど、飽きてしまって、マーガリンにかわるものがないか、サーチしてみました。
こちらが気になるトランス脂肪酸が約１/１０以下で、コレステロールもバターの約１/４０以下の、マーガリンに代用できる『 バーガリン 』が、去年の３月７日に発売されていました。
楽天で、購入できるお店をみつけました

トランス脂肪酸は、欧米では２００６年１月１日から、販売規制・表示義務の対象で、心筋梗塞や動脈硬化、免疫機能の低下　痴呆症などの原因になるとされ、２００７年にはいってからは、米国内の約半数の店舗で、パンなどの食品をトランス脂肪酸を含まないものに切り替え、年内には、全店でトランス脂肪酸の使用を中止する方針らしいです。
食生活が欧米化に近づいている日本人にも、少なくしていったほうがいいと、いろんな所から指摘が、されています。

リンクさせてもらっている、内科医のてる先生のブログにも
｢米ＫＦＣ、トランス脂肪酸の使用取り止め」で詳細にかかれています。
* ＫＦＣ 　ケンタッキーフライドチキン

実際にパンにぬって食べられた楽天のお友達の６たさんが
ついに『バーガリン』発売 !!　で感想をかかれています。

私の家の近くでは、通販しかなくて、いつも気軽に買いたいので、加入している生協に、取り扱って欲しいと希望を出しておきました。
以下のブログによるとバーガリンって、バター＋マーガリンの造語らしいです。

参考リンク
トランス脂肪酸をたくさんとると、ボケやすい　日経ヘルス
トランス脂肪酸フリーのマーガリン　バーガリン　マクロビオティックブログ
食の安全は「自分に無理なくできる」ことから　　楽天のruminekokoさん
トランス脂肪酸 　フリー百科事典
キーワード - トランス脂肪酸 　はてなRSS
トランス脂肪酸？ 日本でのトランス脂肪酸の認知度は?
病気にならない食生活のすすめ　ドクター新谷弘実 2006.11.26
　　
胃腸は語る胃相 腸相からみた健康・長寿法　著者 新谷弘実

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今年もよろしくお願いします。
去年よりＰＨＳ回線が、つながりにく くなり、ついにブロードバンドの決断にいたりました（笑）
今　申し込んでいるのですが、工事までに１ケ月程度かかるとかで、日記の更新もしにくい状態です^_^;
それと去年に大切な人との、永遠のお別れをしたので、年始のご挨拶は遠慮させてもらっています。