語りの場　日本のお酒を広めて・・・・

　２４本目は，九州を選択，この地区は確かに日本酒よりも焼酎が本場になっていますそれでも，日本酒造りに挑み上質の酒を造り出されている蔵元様があります。今日はその中の一つの蔵元のお酒，佐賀県，小松酒造様の「万齢」を紹介したいと思います，以前に１０本もの種類を集めて日本酒大好きな仲間達と飲み会を開いたときに用意して戴いたお酒でした，皆様は九州地方はやはり焼酎の方が有名だということもありますし日本酒の製造すらされていないと思われがちで，以前から九州の日本酒を飲んだことのある私だけが純米系のお酒であるということやたまたま私の好みのタイプの「おりがらみ」の種類であった事でそのお酒を独占状態にしていました，呑み仲間の中でもお酒の好みがあまり他の方々とかぶることがない私が呑んでいるお酒だという事で飲み会中盤までは誰しもが呑んでいなかったようですが何人かが飲むと瞬く間に瓶が空に・・・！という大人気酒な万齢！味わいは，口にいれると「ん？今口に入っているの？と感じそれが，舌で転がすように味を確かめようとしたら角がとれるっていう表現がありますがその逆で角が現れてきた，立体感があるお酒って言えば良いのでしょうか，それで吟醸酒の渋みというかそれが旨味という感覚のニュータイプの日本酒です。