Flap Flap!

はい。こちらラーメン鉢にいれた「マーボー豆腐」です。

昨日の夜たべたものです。

お友達の姫ちゃんが、ラーメン鉢にもりつけた「うどん」をＵＰしてるのをみて、

思わず続いちゃいました。

きちんと自分で作ってますよーん♪ 「COOK DO」は使ってませんよ。ww

どうしてラーメン鉢にマーボー豆腐？？って思われるかもしれないけど理由は簡単！

ほかに器がなかったからなんです。。(-▽-;

さて、気分を入れ替えて、なんとなく作り方＆材料の説明にはいろっかなん♪

作り方ゎとっても簡単♪

一人暮らしで最近ゲキヤセしてしまったわ(T-T)っていうみなさん！

ぜひ参考にしてね。

 ■材料■（２人分）

お豆腐１丁　ひき肉１５０ｇほど　たまねぎ１/２個（なければねぎ、にらなど適量）　にんにく一片　しょうが一片　豆板醤小さじ１（醤油大さじ２　砂糖大さじ２　鶏がらスープの素少々　みそ大さじ２　酒大さじ１　片栗粉大さじ１　水１５０ｃｃ）  

 ■作り方■

１．お豆腐を一口大に切り、ざるにあげて水切りしておく。

２．たまねぎ＆にんにく＆しょうがをあらみじん切りにする。

３．（　）内の材料をボールにいれ、たれを作る。

　　※片栗粉も一緒にいれること！そうするとダマにならないよ。

４．フライパンに２をいれて炒め、香りがたってきたらひき肉を入れる。

５．ひき肉の色がかわってきたら、豆板醤をいれる。

６．豆腐をどばーっといれ、じゅーじゅー炒める。

７．まーいいだろうってトコロで弱火にして３で作ったタレをいれる。

８．器に盛り付けて完成！！  

がさつな説明でごめんなさい

ちなみにお豆腐がないときゎ、大根や白菜、もやしを代用してもＯＫだよん♪

なかなかおいしいから

ＹＯＵもぜひやっちゃいなＹＯ！