フロランタンカフェ

先日いちごを購入したのですが
ちょっと熟し過ぎてしまったのでコンフィチュールを
作ることにしました。

最近は余りぐつぐつ煮詰めないで
果物の形を残す作り方がスタンダードになっています。
大体ヨーグルトに入れて食べるので
ゆるい位が丁度良い感じ。

以前は結構大仕事のようなイメージでしたが
意外と短時間でできて簡単。
煮沸消毒した瓶に詰めて完成

少々痛みかけてても問題ないので
お勧めです♪
さくらんぼのコンフィチュールも、この間作ったら
すごく美味でした。季節ものだから、又来年までお預け。