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ぶきっちょ　あいぴょん　の日々の暮らし

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朝食　2月25日

パン屋さんのパンをたくさんもらったので、フォカッチャに生ハムやカリカリエッグ、レタスやスライスオニオン、チーズを挟んで食べました。ブリオッシュとチョコがチュル〜と入ったパンも。生ハムとスライスチーズ、フォカッチャの塩あるから、マヨネーズなどはかけないで食べました。最近、周りの友達や親戚の若者達がみんな親公認で同棲してるのが多いのよね。これ、婚期が早まるみたいな気がする。それで最近結婚した子がいて、お祝いくれる事になったんだけど、探してたらかわいいお皿見つけた。ウェッジウッドフェスティビティプレート 21cm 【お皿ギフト結婚祝いプレゼント贈り物新生活】【食器カトラリー】【ギフト】価格：1,320円（税込、送料別) (2024/2/25時点)楽天で購入

2024.02.25

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パン作り　ホームベーカリーでフランス風食パン

ホームベーカリーで、フランス風食パンを作りました。普通はこんな間違いはしないのでしょうが、やってしまいました。急いでいて、箱の形が似ていたから、インスタントドライイーストとベーキングパウダーを入れ間違えたんです。それはどうなるか見たいところですが、わたしはベーキングパウダーを入れたところにドライイーストをいれました。よく膨らんだみたいだけど、美味しくできました。なんかいつもと違う感じ↑味は変わらず。それと初めてマフィンを作りました。金柑ジャムを作ったので、チョコをトッピングして焼きました。これも急いでいたので、いい加減で見栄えが悪いんです。このマフィンを宅配便で一人暮らしの息子に送りたくて、急いでいたんです。結局、明日着は間に合いませんでした。息子はたぶん一日で食べちゃうから、明後日でもいいのですが。金柑ジャムも送りました。パンは、送ってませんよ。【公式店】パナソニック Panasonic ホームベーカリー SD-MDX4-K Bistro ビストロパン匠技ブレッドベーカリー手作りオートメニュー自動調整発酵生食パン低糖質無添加米粉パングルテンフリーフランスパンお菓子パン作りキッチン料理調理おすすめ送料無料価格：46,956円（税込、送料無料) (2024/2/24時点)楽天で購入

2024.02.24

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パスタ作り　コルツェッティ

コルツェッティを作りました。専用の型がないので、息子が子供の頃のベネッセの教材を利用してみました。ホントは、大きめなコイン型なんだけど。しまじろうもかわいい。里芋と生ベーコンのカルボナーラです。本を見ながら、え〜っとなんて作ってたら玉ねぎを炒め過ぎて茶色くなっちゃった。しかも、ソースの入ったフライパンを火を消さないでパスタを入れるまでぐつぐつしていたら煮詰まり過ぎてしょっぱくなり、お皿に湯を注ぐ事に。レシピの通りでパスタ生地がゆるすぎたので粉を足したら、少し入れすぎたかな。麺棒で伸ばしたけど、もう少し薄く伸ばしても良かったな。歯ごたえバッチリ。固めの仕上がりになってしまいました。生ベーコンの塊はロピアで購入しました。里芋は、親戚からもらったのがあったのよ。美味しかったけど、次は要領よくやらなきゃね。またマグロ焼きサラダ。フライドオニオンと合うね。エイヒレのみりん干し。クラフトスパイスソーダを飲んだよ。生姜が効いてる。スパイスが少し強く感じる。パスタはもっとマメに作らないと上手にできないな。カプートセモリナ粉リマチナータ細挽き 1kg【1個口22袋まで】｜パスタパンピッツァの打ち粉二度挽きデュラム　小麦粉 Caputo価格：790円（税込、送料別) (2024/2/21時点)楽天で購入

2024.02.21

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夕食　2月16日

今年になって初めての鍋です。ぐつぐつ煮えちゃってますね。豚肉を入れたんだけど、見栄えはちょっと良くないかな。白菜と春菊と葱と椎茸と人参ともやしが入ってます。スーパーでずらりと並んだ鍋スープから、選んだのは、天下一品の鶏白湯スープ。このスープは、ラーメンを〆に入れることを意識して選んだよ。ダイショー名店監修鍋スープ天下一品京都鶏白湯味鍋用スープ 700g × 5袋鍋つゆ鍋の素ストレートタイプ送料無料（北海道・東北・沖縄除く）いただきものの「さぬき麺心の鍋〆麺」生ラーメンを入れて食べたかったんだ。でっかい白菜を年末にたくさんもらったやつをキムチにしたやつ。酸っぱくなってきたし、鍋の味変で入れたら美味しいからうれしいー😆実は少し味に納得いってなかったんだけど、TVを見てたら韓国人🇰🇷のおばさんが、ある町でキムチ作りで人気者で子供にもキムチ作りを毎年教えてるってやってたの。そのシーンを見てたら、私が見たレシピでは入れてない材料があって入れてみたりして自分で味を調整したら、美味しくなったのよ。キムチが大量にできちゃって、酸っぱくなっちゃってどうしようー😅って思ってたら、冷凍してもいいそうで、そうしました。天下一品のスープもラーメンもなかなか美味しかったです。焼きマグロのサラダ🥗私、最近、ビールやワインよりも缶入りのチューハイとかハイボールとかが飲みたいんだよね。サッポロニッポンのシン・レモンサワー缶(350ml*24本入)鍋をまた食べたいなあー😊長谷園伊賀土鍋アメ釉大(3〜5人用) DC-03 土鍋日本製おしゃれ 9号母の日炊飯結婚祝還暦祝長寿祝誕生日プレゼント送料無料【伝統工芸・陶器の和遊感】【あす楽対応】価格：11,000円（税込、送料無料) (2024/2/17時点)楽天で購入

2024.02.17

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パン作り　フォカッチャ

型を使ってフォカッチャを作りました。型は以前ダイソーで買ったもの。つぶ塩？結晶塩？がないのでアルペンザルツを最後にフリフリしました。、《送料無料》SKWイーストアジアアルペンザルツ 500g × 3個先日、おとうさんが買い物帰りに瓶詰めのブラックオリーブを荷物の1番上に乗せて自転車のカゴに乗せた瞬間に瓶が転がり落ちて、ガシャンと割れたの。スーパーのビニール袋を持ってたから、落ちたオリーブを拾い集めて割れ瓶と持って帰ったんだけど、もう買わないでそのまま帰宅したよ。その日に予定していたフォカッチャ作りは延期になって、やっと買ってきて作った次第。ピザだかフォカッチャだかわからないけど、ピザフォカッチャ。型焼きフォカッチャは高さがあるので、ハンバーガーみたいに何かを挟めるね。鍋食べたいので↓【LINE友達で300円OFFクーポン】伊賀土鍋アメ釉大（3～5人用） ( 長谷園あす楽退職祝い定年お鍋土鍋鍋料理日本製 4人用 3人用伊賀焼結婚出産内祝い引き出物金婚式誕生日プレゼント還暦祝い古希喜寿米寿退職定年プレゼントお祝いお返し )価格：11,000円（税込、送料別) (2024/2/16時点)楽天で購入

2024.02.16

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夕食　2月14日

正月過ぎに群馬県で買ったひもかわうどんを食べたよ。こないだのビャンビャン麺も美味しいけど、こちらも美味しい💁‍♀️花山うどん　鬼ひもかわ　という品物。ひもかわうどんは群馬県名物です。おっきりこみってうどん料理も食べたいけど食べたことない。平たいから茹でるのが大変です。おとうさんが茹でたんだけどね。おつゆはコクと旨味があって美味しい🤭橋本病だから、昆布が入ってなくて、超ラッキー。袋入りつゆで豚肉のお出汁なんて珍しい。天ぷらは、丸亀製麺にネット予約して取りに行きました。良く買います。あまり、家で天ぷらしないかも。うどん、また買うんだ。食べログ百名店にも選ばれたひもかわうどん！花山うどん鬼ひも川ご自宅セット 10人前 ≪ご注文受付から3〜7日程度で出荷≫（つゆ別売り、2人前×5袋）（ゆで上がり幅：約5センチ）お取り寄せうどん自宅ひもかわおにひもかわ鬼ひもかわご自宅用送料込み送料無料価格：2,780円（税込、送料無料) (2024/2/14時点)楽天で購入

2024.02.14

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