ぶきっちょ　あいぴょん　の日々の暮らし

酒種で大きなリュスティックを作りました。

3本入れたクープの一つが大きくなりすぎてそこから膨らみ過ぎてしまいました。



　
中身の圧のバランスが崩れて気泡がかたよってそうだね。


最近、おいしい酢をまとめ買いして、あちこちに分けてたんだけど、お正月に母がお土産に1本持ってきたんだよね。
私もあげようとしてたから、結局自分で持ってきた分と合わせて4本持って帰りました。
ご近所さんに分けるんだろうけど。
母が毎日大根の酢漬けの瓶を作ってたから、そのうち柚子と鷹の爪を入れたり、胡椒とローレル入れたり、レモン入れたりして味に変化をつけましたよ。

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