ぷちマクロビオティックな生活♪

いつもたくさんのコメントありがとうございます！
いつも思いつきで行き当たりばったりで作っているダンナ様ですが、
今回たくさんの「レシピ教えて」メッセージに、
なんとか答えたいと思い、
手順や量を思い返してもらいました。
こちらにのせてみますので、ご参考にしてくださいませ。


あと、私が見た目が似ているということで「クランキーチョコバー」
と書いたので、ばりっとしたものを想像された方も多かったのではないかと思うのですが、
アーモンドはさくさくしていますが、
全体の食感はやわらかいです。
誤解させてしまっていたら申し訳ありません。

固めのバーはそれはそれでまたリクエストがあればチャレンジしてみようかなとのことです。


＜材料＞

クスクス　　　　　　　　　　　　　　　１カップ

有機豆乳（1000ml×6本）　　　　１カップ半

オーサワ キャロブパウダー　　　　５０グラム

穀物コーヒー　　　　　　　　　　　　２０グラム

オーガニックメープルシロップ　　　大さじ３

玄米水飴 　　　　　　　　　　　　　　３０グラム

粉寒天　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

炭火焙りアーモンド　　　　　　　　適量

豆みそ　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2　


作り方

１クスクスを豆乳１カップで７分間煮る。

２豆乳半カップにクスクス、アーモンド以外の材料をいれ、
　混ぜながら火にかけて溶かす。

３アーモンドを砕いて１、２と混ぜる。

４ぬらした型に入れ、氷水で冷やす。



ということです。

ココアパウダーを使うと、もっとチョコっぽい味になるので
マクロじゃない方にあげたりするならばココアパウダーが良いかもしれないとのことでした。

キャロブのクセをなくすために穀物コーヒーをいれ、
隠し味の豆味噌がコクを出しているそうです。

ただ、後で「このくらいなんではないか」と作ったアバウトレシピなので
どうぞ皆様のお好みのアレンジでお試しくださいませ。（＾＾）