|
|
|
2009.12.14
テーマ：簡単レシピ(3356)
カテゴリ：料理
先日のカブのポタージュが思いのほか息子に好評だったので 今度も息子が苦手なカリフラワーで挑戦です(*^-^*) ＋ にんにくのみじん切りを焦がさない様にバターで炒めます。 そこに、適当な大きさに切ったカリフラワー（半個位）と、 玉ねぎ１個、じゃがいも2～3個を加えてよく炒めます。 （絶対に焦がさないように！） 水をひたひたになる程度入れて、沸騰させ、 コンソメを1～2個入れて15分位中火で煮ます。 こんな感じに ↓  具を取り出し、スープも少し足してフードプロセッサーにかけます。  それを鍋に戻し、牛乳を好みの舌触りになるまで入れます。 （今回我が家は豆乳も足してみましたよ～！） 最後に塩&胡椒で味を整えます。  できあがり！ 今回も息子はまんまと騙されましたよ～(*^-^*)b 苦手なカリフラワーに玉ねぎ、豆乳まで入ってるのに完食！ 今回も全部おばあちゃんが作ったお野菜で調理。 超オーガニック！なんて贅沢！ありがたいですね  ＋ ＋ ＋ 我が家はクイジナートのリトルプロを仕様。 ピザ生地やキッシュ生地も作れます！ ↓  もし壊れたら、今度はバーミックスにしたいなぁ。。。 ↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
|
