らびの不定期日記～風の吹くまま、気の向くまま

yukkieさんのおうちカフェ、第１回おりょうりくらぶに参加してきました。

yukkieさんのおうちは、とてもセンスよく、きれいにしてあり、
うちとは、大違い！
とても心地よい空間でした。

参加者は、ずん子さん、ＭＡＸさん、ぴろぴろさん、花見好きさん、私の５人。

メニューは、　さつまいもごはん
　　　　　　　枝豆のコロッケ
　　　　　　　たたきごぼうの梅ごまあえ
　　　　　　　れんこんのだんご汁
　　　　　　　キャベツとコーンのサラダ
　　　　　　　きゅうりとみょうがのおしんこ
　　　　　　　デザートで、抹茶の寒天ゼリー　でした。

特別な食材、調味料も使うことなく、簡単にできて、
とてもやさしい味になり、体も心もほかほかになりました。
と～ても、おいしかったです。

お持ち帰りで、コロッケと、ごまあえと、れんこんのだんごと
さつまいものレモン煮をもらってきて、その日の夕食となりました。
れんこんのだんごは、お吸い物ではなく、味噌汁にいれてみました。
これもまた、おいしかったです。
yukkieさんからは、料理の他にも、貴重なためになるお話を聞くことが出来ました。
料理は、奥が深いのね～と、思った１日でした。

yukkieさん、参加者の皆さん、楽しい時間をありがとうございました。