Flying　Trapeze

よくお邪魔するブログで「うど」の料理を見てすごいなぁと感心していたら
会社の大家さんが「ワラビ」と「タラの芽」をもってきてくれた。

この大家さん、なかなかオモシロイ人で
自給自足とまではいかないがとにかく「作る」ことが好き。

野菜、蕎麦、漬物などを作り鶏を飼い卵もとれる。
川や海に魚を獲りに行き七輪で焼いたり
蕎麦は畑から作り粉にして蕎麦うちもする。

おまけに工場や事務所の建屋も作り
自分の秘密基地みたいな部屋を作ったり
自分だけのお風呂や囲炉裏も作ったりするのだ。

大家さんについて書くとネタがつきないので
この程度にしておくけど、とにかくこの大家さんが
あちこちに植えた山菜や果樹や野菜を時々おすそ分けしてくれて
早速、昨日は天ぷらにしていただいた。

オイシカッタ。。。

今日はあく抜きをしたワラビを料理するのだ。
小学校の頃、ワラビ採りによく家族で出かけたなぁ。
初めて料理するので母親に電話して聞かなくっちゃぁ。