3260781 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

月の砂漠-ヨルダンから

月の砂漠-ヨルダンから

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

プロフィール

Thousand and One Nights

Thousand and One Nights

サイド自由欄

できるだけ多くの方に中東について知っていただきたいので、ブログランキングに参加することにいたしました。ご協力お願いいたします。読んでいただきましたら、1日1回下のリンクをクリックしてくださいね。

にほんブログ村 海外生活ブログ 海外移住へ
にほんブログ村

ご旅行に関するお問い合わせは「Picturesque Jordan(https://picturesque-jordan.com/)」まで。中東旅行・ヨルダン観光のことなら何でもお気軽にご相談くださいませ。




↓大きなサイズもあるよ!

カテゴリ

カテゴリ未分類

(16)

ヨルダン生活編

(296)

旅行記:″ヨルダンの風景便り″シリーズ

(76)

アラビアンナイトの国―オマーン情報

(34)

乳と蜜の流れる約束の地―イスラエル情報

(28)

Great Persia の世界 イラン情報

(10)

東と西が出会う国 トルコ情報

(241)

悠久のエジプト

(4)

ワディラムの情報

(24)

アラブとは何ぞや? アラブを徹底的に分析

(19)

徒然なるままに、わたくしごと

(285)

あれこれ アラブ世界

(161)

ぶらっとアンマン

(46)

おいしい! アラブ・トルコ料理

(56)

おススメの観光スポット

(32)

旅行前にチェック! ヨルダン旅行のヒント

(47)

ショッピング in ヨルダン

(18)

アラビア語うんちく講座

(23)

ヨルダンの現地旅行会社

(21)

ヨルダンから中東のほかの国々へ

(30)

もっときれいになりたい! アラブ式美容法

(19)

海外レンタカー

(2)

最新のツアー情報

(27)

シリア事情あれこれ

(44)

ヨルダン:ムジブ保護区

(12)

ヨルダン:アジュルーン保護区

(6)

ヨルダン:ダーナ保護区

(12)

レバノン生活編

(31)

中東の治安情報あれこれ

(6)

徒然なるままに雑学

(1)

あんなホテルこんなホテル 中東のホテル

(18)

日本人アテンド小話

(9)

スペイン生活編

(9)

珍ヨーロッパ滞在記

(24)

我流レシピ集

(9)

ワタシハ猫ニナリタイ

(15)

掲示板:緊急のお知らせ

(5)

イスタンブール生活編

(1)

サウジアラビア情報

(2)

ツーリストビザ解禁! サウジ情報

(4)

ガジアンテプ物語

(13)

アレッポ石鹸 - シリアの誇り

(9)

エジプト生活編

(12)

カレンダー

バックナンバー

2013.06.14
XML
カテゴリ:ヨルダン生活編

ヨルダンでも、お寿司を食べれるところが増えてきました。6年前には、お寿司を扱っているレストランはほんの少しだったと思うのですが、最近はあちらでもこちらでもよく聞きます。

先日もアラブの友達が「新しい日本食のお店ができたから一緒に行こう!!」と連れて行ってくれたのですが、うーーん、味はイマイチ…。日本で食べるお寿司の味はここでは期待できません。そもそもヨルダンには、日本人のシェフはいませんし。

そんな中で、シメサニ地区にある Le Meridian ホテルに入っている BENIHANA (べにはな) のお寿司はなかなかいける!…と思っていました。このレストランは、言わずと知れた国際的チェーンの日本食レストランで、現時点で17カ国に展開しているそうです。発祥はアメリカで、「TEPPANYAKI (鉄板焼き)」と名売った日本のレストランではあり得ないうるさいショーもありますので、純粋な日本食レストランではありません。

とはいえ、中東の地でお寿司を食べられるというのは貴重なこと。時々無性に食べたくなり、このレストランへはときどき足を運んでいました。アンマンにある日本食レストランの中では、味もまぁまぁいけるし…と思っていました。つい2、3日前までは。 

べにはなところが2日前に友達と食べに行った時のお寿司の味に変化が!!

甘い!! 寿司飯が異常に甘い!!! 甘すぎる。途中で気分が悪くなりました。こんな甘いお寿司は食べたことがありません。

前はこんな味じゃなかったのに…シェフが変わったのかな、と思って尋ねるとシェフは変わっていないということ。

シェフに話を聞くと、自分は日本の本当のお寿司の味を知っている。ここではご飯も酢も日本からのものを使っている。でもアラブの好みに味を合わせないといけない。アラブは酸っぱいのは好きではなく、甘いほうが好きなんだ…などなどと説明してくれました。

でもな~、いくらアラブの好みに味を合わせるといっても、ここまで甘くしたらアカン。しかも塩が利いていなくて、まったく間の抜けた甘さです。大体アラブには、甘いも酸いも分かる訳がありません。だって、お寿司をドッポンと醤油に付けて、醤油をそれはそれはたっぷりと吸い込んで真っ黒になったお寿司を食べていますから。味なんて分かるわけがないんです。

アンマンの BENIHANA では、火曜日が寿司バーの日。お寿司食べ放題、お味噌汁飲み放題です。いつもならしつこく居座って食べ続ける私ですが、この日は早々にギブアップ。最初の一皿目 (写真のお皿です) で、「甘いなー」と言いながら食べた寿司飯でお腹が変に一杯になり、二皿目は寿司飯を食べずに上に乗っている魚だけ食べようとしたものの、やはり入りませんでした。ああ! せっかくの寿司バー、楽しみにしていたのに…

シェフは、もう少し砂糖を控えめにするといっていましたので、今度行った時は少し美味しくなっているかもしれません。とはいえ、私自身はもうお寿司は結構です! という感じ(涙)。今度食べたくなったら、自分で作ったほうがいいでしょうね~。


足跡「アジアで花咲け! なでしこたち」第2巻が発売されました。私が出演したヨルダン編が載っています。ぜひお買い求めくださいませ。
アジアで花咲け! なでしこたち

http://mediafactory.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=9784840152082&vid=&cat=025&swrd=

足跡当方のホームページから無断転載している"類似品"にご注意ください:http://plaza.rakuten.co.jp/fmtours/diary/201302080000/

ブログランキング・にほんブログ村へ

当ブログおよび picturesque-jordan (http://picturesque-jordan.com/) のホームページに掲載している全ての情報や写真の著作権は、本ブログおよび当該のホームページの管理者にあります。著作権者の許諾を得ずに、著作物を利用すると著作権侵害となります。違法転載を目にされた方はご報告くださいませ。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2013.06.14 06:40:42



© Rakuten Group, Inc.
X