月の砂漠－ヨルダンから

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本日は、たくあんを漬けて、どぶろくの仕込みをして、甘酒を作って…とかなり忙しく過ごしました。全部簡単ですし、それほど時間はかからないのですが、いくつかまとめてやろうとするとやはり時間がとられます。午前中はミーティング、お昼から夕方にかけては仕込み、夕方からは近くのシッピングモールにショッピングにも出かけまして、フル活動の一日。22時にもなると眠気が～。はよねよ。

 大根を3日ほど干していました。

たくあんにするには、大根を干したほうがいいということで初挑戦。曲げてみると「つ」の形になるくらいになればいいとのこと。上の写真は夜間だけ室内に取りこんだところ。さてどんなお味になるのでしょうか。

 こちらはラー油。

ラー油は昨日作りました。味がけっこう淡泊でコクがない。油だけを食べている感じ(笑)。次回は別のレシピで挑戦してみます‼ 今日はラー油を使う目的で担々麺を作りました。

そうそう、昨日ですが、在トルコ日本大使館から連絡が来まして…トルコでは2回目の接種から3か月経った人は3回目の接種が望ましいということです。うっひゃ～。私もついに3回目の接種となります。予約はあっという間に取れるので、希望すれば次の日にでもOK。

が❕ 2回目の接種後にすごく体調を崩した経験があるので、3回目をいつにするか悩みどころ。実は来週にトルコ国内旅行をすることになっているので、この時に体調が悪いと困る…。さらに1月初頭にもトルコ国内の移動が入っておりまして…。なかなか良いタイミングを見つけられないでおります。

とはいえ1月初頭のトルコ国内移動では飛行機を使うことになっているので…飛行機に乗る前に3回目を受けておいたほうが良さげ。来週の旅行と1月初頭の旅行の間には1週間の間隔しかあいていませんが、この1週間の間に回復すると見込んで接種をするか…はたまた1月の旅行の後に回すか…悩みます！

2回目の接種は風邪が治りかけの時に受けたために、体内に残っていたウイルスがびっくりしたのか、体に異変が起きました。3回目は万全の体調で接種に臨みたいと思います。どうか副作用が強く出ませんように～と祈る思い。数日を寝て過ごすのはもったいないですもんね。

12月もあっという間に後半に差し掛かりました。年末という雰囲気なぞは全く感じられないトルコ南部ですが、日本の皆様、年末年始を元気に迎えていただくために体調にお気をつけてくださいね～。

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