Fooの小部屋

今日は10月最終日でハロウイン！
といっても仮装や飾りつけをするわけでもなく、かぼちゃを食べただけですが。

夕食にかぼちゃの煮付けを、おやつにパンプキンクッキーを作りました。

あと、おまけにパッツケージ缶が可愛くて購入したパンプキンクリームのミニゴーフル。



クッキーはもこもこと膨らんでしまい、「クッキーではない！」いわれ、「かぼちゃより、くるみの味がするー」といわれ、ちょっとがっかり・・・

ホットケーキMIX+バター+マッシュパンプキン+くるみ、で焼いたのですが、MIXだとどうしても膨らんでしまいますね。
今度は小麦粉主体で作ろう。

明日から11月、寒さも増してきます。