新着記事一覧 | はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

和洋中

今晩ごはん・もやしのゴマ和え　　・サラダ・キャベツのトマトソースのフェットチーネ　　・ソース焼きそばうちでは珍しく、統一性のない和洋中ごちゃまぜのごはんですごちゃ混ぜにしないのは、かっこよくするためじゃなくて、単にお酒に合わせるタメなんですけどね今日は賞味期限切れ間近のものが多かったので、ごちゃ混ぜになっちゃいました

2010/06/09

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てきとう晩ご飯

プライベートバー今日もオープン餃子とビールで今晩ごはん・サラダ　　・塩辛・もずく酢　　・サラダカブ　　・豆腐・煮物　　・カブの葉の炒め物

2010/06/07

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いろいろな日

ランチ鶏とシメジのトマトすぱ　　・カレーライス近所のカフェです。結構気に入っているけど、もうちょっとメニューが充実するといいなぁ暑いのでパピコです前の家では暑い日のお散歩の友でした。今はチャリ散歩が多いんだけど、奥様は片手運転できないので最近ご無沙汰でした。家でだけどバニラ味は初めてスカイツリー上の方の出っ張りは展望台らしいです。後どれくらいなのかなぁ？もう、ひときわ目立つ存在になってきましたねガーデニング先週と今週で買ってきたベランダのお野菜とお花達こちらはゴーヤです。支柱とネットを張ってみた。大きくなるか、楽しみですミニトマトこっちにも支柱を立てないとカンパニュラ（ブルーワンダー）以前育てたことがあるけど、日照が悪くてダメダメでしたリベンジ！！ゼラニウムこれも以前育てたことのあるもの日照が少なくてもどんどん花を咲かせる大好きなお花このうすピンク色が好きで探していたらやっと見つけました。プライベートバープライベートバー開店ですビールに枝豆、モツ焼きで夕方は風が涼しくて気持ちよいです。ビール＆バーボンタイムＷｉｉやりながら日記を書いてるとわかるけど、今日は食べ過ぎ？おつまみまだ食べてますねぇ(笑)簡単に作った気がするけどでも、ごはんを食べてないからお腹空いてるんでしょうねぇ奥様はワインになってるし

2010/06/06

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ビールの日

つけ麺いつものつけ麺ビールで一杯ごはんタイムだけど、風呂上がりの一杯が豪勢にということで、半分ごはんのおつまみタイムモツ焼き、キムチ、焼きそば、枝豆枝豆は今シーズン初うまい！！バーボンタイムＩＷハーパー１２年オムハヤシビールでごはんはやっぱり夜中にお腹が減りました。レトルト使ってオムハヤシです

2010/06/05

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しょうが焼き

今晩ごはん・山芋千切り　　・とまと・豆腐　　・ガンモの煮物・野菜のしょうが焼きしょうが焼きには、ナス、ピーマン、カブと少量の豚肉がはいってます。ブタを生姜醤油に漬けておき、その間に野菜を炒めて、肉入れて、最後に漬けて置いた生姜醤油をぶっかけて完成単純ですがうまいです。ガンモの煮物昨日と同じものですが、そうそう。鶏肉を解凍したつもりが鶏ひき肉を解凍しちゃったので、鶏団子入りです。これが結構煮物にベストマッチ！

2010/06/04

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海鮮炒め

今晩ごはん・ガンモの煮物　　・サラダ　　・山芋・海鮮野菜炒め海鮮野菜炒めは海老とホタテ、ソーセージにいろんな野菜がいっぱい。味付けはたぶん塩コショウだけで、ホタテの風味がいい感じホタテと海老は安売りの時に買って、冷凍保存パックで冷凍してます。ちょっとしたときには便利です

2010/06/03

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カルボナーラ

今晩ごはん・生フェットチーネのカルボナーラ　　・サラダビールとバーボンでいつものように具だくさんで、タマゴは温泉タマゴ今日のバーボンはエヴァン・ウイリアムズ　シングルバレル柔らかで上品なバーボンです。カルボナーラのように味の強いパスタならバーボンにもよくあいます。

2010/06/02

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韓国料理

韓国料理今日は近所の韓国料理屋へ前菜＆ナムル盛りナムルはクーポンのおまけ宝包キムチ（ポッサムキムチ）をクリックすると中身が見えます魚介たっぷりたこ、つぶ貝、ほたてなど辛いけど、すんごいうまし海鮮チヂミ、宝包豚（ポッサムブタ）海鮮チヂミはモチモチでうまいポッサムブタは茹でブタ？をサニーレタス、サラダ菜、エゴマの葉でくるんで食べます。ハーフ皿だけどすごい量初めてのマッコリ甘さ控えめで切れの良い甘酒？思った以上に飲みやすいでもアルコール低くないと思ったから、スイスイ飲むと危険飲むと辛み消えるので韓国料理にはよいのでしょうね。でも私はビールがいい最後の締めに、ビビン麺冷麺？にゴマ＆酢で食べる感じ麺のコシがいいですサラダ麺みたいでいい～

2010/06/01

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山形のダシ

今晩ごはん・サラダ　　・煮物・豆腐ハンバーグの野菜あんかけ　　・手作りダシ豆腐屋で豆腐ハンバーグを奥様が買ってきた柔らかいハンバーグですね今季初の自作のダシ（山形のダシ）最近はスーパーでも数種類見かけるほどポピュラーになってきましたね。買うとちょっと高いので、数回買ったけど、今は手作りになりました。今回は、山芋、しそ、なす、きゅうり、ネギがはいってるのかな？味付けはこぶ茶だけど、これで簡単にできますごはんにぶっかけて、ムシャムシャと豆腐があればよかったなぁ～

2010/05/31

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今日ものんびり週末

つけ麺いつものつけ麺夕方のＷｉｉタイムいつものビールとつまみのＷｉｉタイムスナック、レトルトのトッポギ、ちりめん以前から気になっていたんですが、安かったので買っちゃいましたしかし、そのまま食べるとちょっと生臭いかな炙って食べるか、お浸しに鰹節の変わりかな今晩ごはん・煮物　　・サラダ　　・お浸し(ちりめん乗せ)・コロッケ　　・唐揚げ＆もやし　　・豆腐さっぱりとお手軽ごはん

2010/05/30

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和パーティー

今晩ごはん・イカの塩辛　　・山芋千切り　　・豆腐・里いもとホタテのにもの　　・お浸し（小松菜＆ほうれん草）・刺身（ホタテ、まぐろ、豆腐こんにゃく）　　・マグロ中落ち・焼き物（サワラのしょうが焼き＆ガンモ）ちょっとずつ出したらすごいことに福井の鮎正宗（１升瓶）にあわせて和パーティーの開始です左上は自家製サワラの味噌しょうが焼き味噌生姜みりんと一緒にサワラをいれて、保存パックで冷凍しておいたもの簡単でうまいです。雪だるマンおやじのような、ズラのような最近お気に入りの煮物ホタテと里いもはあいますねマグロの炙りガスバーナーでごぉーーーっとマグロの脂が気になるときは、こうすると香ばしくさっぱりといただけます。

2010/05/29

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奥様とデート

今日は仕事帰りに奥様とデートBlueNote東京で音楽を聞きながらお食事です。奥様がミュージックチャージタダ券っていうのか、そういうのを手に入れたので。普通は音楽メインで来て、ちょっとしたおつまみで聞いているんですけど、うちらはごはんメインちょっと高いけどおいしいんだものとはいえ、最近外食も多かったので今回はちょっと抑えめにパスタとサンドウィッチともう一品を赤ワインと一緒に生音の演奏は気持ちよいですねぇここはステージまでの距離も近いので、どの席に座っても楽しめます。おいしく気持ちよい日でした。

2010/05/28

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肉巻おにぎり

うわさの肉巻おにぎりが近くのお店で売っていたので買っちゃいました。真空パックですが食べた感想は、イカめしのイカが肉になり、その肉が乾燥肉を戻したような肉真空パックものじゃなければもっとおいしいんだろうなぁこの日は私は外で食べて、奥様は家で残り物で独りごはんだったらしい写真がないと、過去日記なので思い出せなかった(笑)肉巻おにぎりは、２人でバーボンのおつまみでした。宮崎で本物食べたいなぁ

2010/05/27

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混ぜ混ぜ

今晩ごはん・サラダ　　・お浸し　　・山芋と中落ちの混ぜ混ぜ・煮物　　・パスタ残り物のトマトソースと細目のパスタ（カッペリーニ）で混ぜ混ぜおつまみですね山芋はシソと一緒に千切りにして、冷凍して置いたマグロと混ぜ混ぜマグロが少なかったかな珍しく第３ビールの「厳選旨口」口に入れたときはビールに近いんだけど、のどごしがどうしても軽いなぁ

2010/05/26

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韓国風？

今晩ごはん・ほうれん草お浸し　　・サラダ・キムチスープ　　・餃子昨日の鍋の残りに、キムチをいれて、卵を落としてみた。韓国料理にありそうな一品だけど、名前が出てこないもちろんビールだね

2010/05/25

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今シーズン最後のなべかな

ランチ冷やし中華中華三昧の涼麺です。うちの冷やし中華はこれが定番ごまだれが好きです。今晩ごはん・鶏ナベ・寄せ豆腐　　・山芋千切り本格的に暑くなる前にもう一度鍋が食べたくなったので。やっぱりナベは、簡単でうまいですねぇ

2010/05/24

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おつまみな日

朝ごパンオーソドックスに目玉焼きとパンとサラダです。コーヒー大好き２枚目のパンには、バナナを乗せてこれがうまいんですＷｉｉでゴルフしながらの、ビールです週末はこれが定番なのです将来は２人で本当にラウンドできたらいいなぁ夕方におつまみゴルフでそこそこお腹が溜まってますちゃんとしたごはんは無理っぽいので、バーボンタイムにちょっとボリュームのあるおつまみを今日はイーグルレアシングルバレルこれまたかっこいいボトルで、雄々しい鷲のイラストがかいてあるんです

2010/05/23

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バーボンの日

つけ麺いつものつけ麺ですが、今日は市販のつけ麺大勝軒の付け汁と麺です。半熟たまご付きおやつスーパーで買ってきた１００円ケーキのチーズケーキ私は一口でいいです今晩ごはん・アスパラ　　・さらだ・餃子　　・チーズカツごはんと言うよりビールのつまみですね軽く食べて、次につなげますバーボンタイムエヴァン・ウイリアムズシングルバレルパンとミネストローネ？をつまみにバーボンタイム奥様がアサリ缶やらで作ってくれたうまし！はシェルのパスタを入れてみたこんな週末が好きです

2010/05/22

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今日も奥様独りごはん

今晩ごはん・ガパオ（レトルト）　・とまとわたしは外で食べてきたので、今日も奥様の独りごはんです。独りの時はレトルト多いよバーボンタイムイエローローズオブテキサス１２年週末のバーボンタイム最近は平日は一杯しか飲めないので、週末はうれしいはぁ～～おいしいなぁ～

2010/05/21

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野菜モリモリ

今晩ごはん・サラダ・餃子　　・野菜モリモリ豚のしょうが焼き豚のしょうが焼きには野菜モリモリもやし、たまねぎ、にら、きのこなどがはいってます。餃子も付け合わせは茹でもやし今日も野菜いっぱい

2010/05/18

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里いもとホタテの煮物

今晩ごはん・サラダ・唐揚げの野菜あんかけ　　・里いもとホタテの煮物唐揚げは近所のお肉屋さんのお総菜柔らかくてめちゃうまいスーパーものと比べて安くてうまい里いもとホタテの煮物もめちゃうまい最近イカが高いので、ホタテにしたら奥様がかなり気に入った様子です

2010/05/17

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いつもの日曜日

つけ麺いつものつけ麺もやしたっぷりです。おつまみＷｉｉでゴルフしながらのいつものビールタイム奥様はゴルフがホントに好きになりました。そろそろ、本物をやりたいと言い始めてます今晩ごはん・豆腐　　・とまと　　・ワカタケ煮・カツオの土佐作り　　・メンチカツ(お総菜)ほとんど奥様が作ってくれましたうまし

2010/05/16

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久々バーボンタイム

ランチ最近近くにできたお店に初めてランチに行きました。鶏のクリームシチューと明太子パスタコーヒー＆デザート付きです。奥様は手作りクロワッサンが気に入ったご様子ビールで一杯唐揚げ、コロッケ、餃子小腹のつもりが結構ガッツリ食べちゃいました。だってうまいんだものバーボンタイムブラントン・ゴールド久々のおいしいバーボンおつまみはミミガー、トマトリゾットおいしいおつまみとおいしいバーボンすごい久々なのでめちゃくちゃ楽しかった

2010/05/15

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旦那は居酒屋

今晩ごはん・グリーンカレー旦那は飲みに行ってましたので、奥様の独りごはんです。このカレー、レトルトなんだけど、ものすごく辛いです。食べると、アタマのてっぺんから汗がでますでもおいしいんです。

2010/05/14

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海老とホタテのブロッコリー炒め

今晩ごはん・豆腐サラダ　　・ワカタケ煮・海老とホタテのブロッコリー炒め冷凍庫にある海老とホタテを使って、ブロッコリーを炒めてみた。海老とホタテの出汁が出て、予想以上にうまかったビールに良く合う最近暖かいのでビールの減りがはげしいかなぁ

2010/05/13

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一緒にごはん作り

今晩ごはん・豆腐　　・身欠きニシンの煮物　　・ブロッコリー　　・サラダ・チンジャオロース焼きそば　　・ナスのはさみ揚げ（お総菜）・焼き野菜（ブロッコリ、とまと、アスパラ、ベーコン）　　残り物で作ってみました。最近は奥様と一緒に料理を作るので、飯時は２人して台所を右往左往レストランのシェフみたい

2010/05/12

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身欠きニシン

今晩ごはん・身欠きニシンの煮物　　・サラダ・チンジャオロース　　・豆腐久々にチンジャオロースビールが進みますなぁそういえば、身欠きニシンを煮るのに圧力鍋を使ったけど、あまり柔らかくなる効果はなかったなぁ。今度、ソフト身欠きニシンを食べてみたい。でも、もう一回分は残ってるんだよねぇ。昆布巻き作れるかなぁ

2010/05/11

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あるもので

今晩ごはん・サラダ・ナスのはさみ揚げ（お総菜）　　・ネギトロ　　・小松菜煮浸し・身欠きニシンの煮物　　・刺身湯葉煮物と冷凍物（ネギトロ）があると、お総菜いれても豪勢に見えますねぇ。サラダ以外作ってないんですけどね手抜きも様になってきました

2010/05/10

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スカイツリー

ランチお好み焼きオタフクのお好み焼きですスカイツリー徐々に大きくなって、もう東京タワーより高いんですねぇよく見ると展望台の張り出しが少し見えます。今晩ごはん・グリーンサラダ　　・ピザ（チルドもの）ガパオガパオとは、タイ料理定番の「鶏肉のバジル炒めごはん」です。半熟目玉焼きを乗せてちなみにレトルトですが、うまいです

2010/05/09

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福井のお酒で和食パーティー

つけ麺いつもの今晩ごはん・豚汁　　・小松菜煮浸し・小松菜お浸し　　・オクラお浸し　　・雪だるマンおやじ　　・湯葉刺し・イカ刺し＆鯛刺し　　・マグロ中落ち・イワシのへしこ福井のお酒で和食パーティーです。福井のお酒（花垣）現地で奥様が試飲をして買ってきたもの。トロッとしたしっかりした味で度数も強いような気がする奥様はおいしいと飲んでいましたが、私にはちょっと味が強い奥様の薦めもあり、私はロック＆加水加水には花垣の仕込み水（お酒を造る時に使った水）を使ったのでまろやかに飲めましたイワシのへしこ福井の特産品の１つで、魚をぬか漬けにしたものです。サバを使っていうのが多く、薄切りにして刺身で食べたり、炙って食べるようです。サバは大きすぎるのでイワシにしてみました。ものすごくしょっぱく、匂いもきついので、私はパス雪だるマンおやじ奥様に大うけでした右は湿気ってきて髪がぺったりしちゃってきた図です身欠きニシンの煮物写真に写ってないけどこんなのも作っていたりしましたいや～～飲んで食べて、和食パーティーはいいですなぁ～

2010/05/08

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里いもコロッケ

今晩ごはん・サラダ　　・タケノコ　　・小松菜煮浸し・里いもコロッケ　　・春巻き（作り置きの冷凍）福井で食べた里いもコロッケをさっそく自分で作ってみた。奥様の帰りが遅かったので、面倒だったけど裏ごしまでしちゃったよジャガイモを里いもに変えただけで、作り方は同じようにしてみた。もう少しねっとりさせられたら良かったのかもしれませんが、そうはならなかったので、私はジャガイモコロッケの方が好きかなでも奥様は気に入ったご様子。しかし裏ごしなんて面倒なことはもうしませんから

2010/05/07

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豚汁

今晩ごはん・野菜炒め残り物　　・サラダ・豚汁　　・オクラ里いもごはんを考えたら豚汁になった。でも、１個しか使ってないけど具だくさんでうまし

2010/05/06

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福井のごはん

ビールで一杯まだ旅行疲れが抜けない　手抜きご飯です。今晩ごはん・春キャベツのオイスターソース炒め・福井の里いも福井でお米をたっぷりもらい、里いもをたっぷり買ってきました。なので今日は、福井の里いもとごはんです。うましちなみにお米は２家族で３０ｋｇ×２袋ももらったのでした昨日、実家に１０ｋｇ弱置いてきたけど、それでもうちには２０ｋｇぐらいあるいやいや、うれしい限りですありがとうそうそう、里いもは３．５ｋｇ＝１０００円でしたしばらくは、里いももいっぱい食べられます

2010/05/05

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ＧＷ旅行（４日目）

朝ご飯昨日の夜に引き続きとってもおいしいので、ついついご飯おかわりしちゃいます。出発前のいろいろ荷物積み込みの合間、なぜかワンコたちのケージに収まる姪っ子。なにしてるんでしょうさて出発と思ったら、宿の前でよその車が脱輪してる既に救助を呼んでいたようだったのでそのまま失礼したけど、大丈夫だったかな？このあとは高速に乗って、帰路につきます。お昼ご飯は、込んでいるSAで、お弁当などを買って食べました。（写真なし）実家福井のお土産をもって実家に寄りました。藤の花がきれいに咲いてます庭には他のお花もたくさん咲いています。春ですねえこの後、両親と福井の話をして、お土産を置いて帰りました。渋滞に合うこともなく、快適に帰宅今晩ごはん・こごみの煮物・ふきの煮物（昼の弁当残り）・とんかつ弁当（昼の弁当残り）こごみの煮物は最後の宿でお土産にもらったもの。やわらかくて、味付けもちょうど良くおいしいです。大野の朝市で売っていたこごみ、買って帰りたかった今日は疲れたので、バーボンタイムなし。おやすみなさい。

2010/05/04

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ＧＷ旅行（３日目）

御清水朝早くから大野市の街を案内してもらいました。大野市は名水の里としても有名です。ここ御清水（おしょうず）では澄んだ水が湧き出しています。もちろん飲むのも持ち帰るのもOKです。帰ってから福井のお米を炊くときに使いました。ちなみに甘みがあってやわらかい味です。お酒の「仕込み水」って感じです。朝市七間朝市に行きました。観光者で賑わっていると言うより、生活に密着した地元の朝市って感じです。季節的においしそうな山菜にこころ惹かれましたが、もう一泊あるから買えないそんな中、行列のできていた里芋コロッケ。少し粘りがあって、お芋の味が濃くておいしい大野ちょっと観光大野には、他にも武家屋敷や湧水など、いろいろ観光スポットがあります。なんかホッとする風景で落ち着きます。九頭竜駅の恐竜移動の為高速に向かいながら、九頭竜駅に立ち寄りました。福井は恐竜の町なので、大きな像が。時間になると、叫び声と共に動き出します。これには姪っ子もびっくり「怖くない」といいながらも私の後ろに隠れます九頭竜湖九頭竜駅からほど近い九頭竜湖では、桜が見頃。桜吹雪がきれいに舞っています。ここまで送っていただいた親戚の方々とお別れしました。米寿の時にいただいたお饅頭とカステラのお菓子をいただきました。これもすごくおいしいお土産に持っていったねんりんやのバームクーヘンよりいいかものんびり時間は終わりを告げ、次の宿泊地までかっ飛びです。お昼ご飯は富山のSAで名物のます寿しをお宿この旅行最後のお宿は新潟県妙高の温泉宿です。今晩ごはんお料理もおいしいのだけど、出してもらったお酒がまたおいしいです。「鮎正宗」開いてない一升瓶を持ってきて、好きなだけ飲んでくださいとのこと料理もおいしく、半分ほど開けちゃいましたかねぇいやいや、うまかった部屋で宴会なぜか自分の手に「ビール」と書き込む姪っ子姪っ子とも似顔絵を描いたりして遊びましたそんな姪っ子はとチャッピーと眠りに落ちました手前ではミッキーがリラックスしすぎ女の子なのに～。大人達はバーボンやビールでお話まくり。そんなこんなで最後の宿泊の夜が更けていくのでした。

2010/05/03

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ＧＷ旅行（２日目）

朝ご飯普通の和食の朝ご飯です。朝からいかそうめんがたくさん。しかし虫との格闘に疲れた奥様は食欲がいまいち永平寺GWなのでたくさんの人でにぎわってます。お寺だけでなく、外の杉なども風格あります。これは傘松閣の天井。たくさんの絵で埋め尽くされてます欄間も手が込んでいてすごいです。右上はお坊さんたちが昼食に向かうところ？お膳を持って移動してます。下は４メートルのすりこぎ棒。どうやって使うんだろう永平寺から少し離れた駐車場までの道。静かで川のせせらぎが心地よい初めての場所なのになんか懐かしさを感じます。ランチ福井名物のソースかつ丼と永平寺そば。ごま豆腐も付いて、福井名物を満喫のどかな風景永平寺から勝山方面へ向かう途中の風景。よく見えないけど、遠くには雪山が見えます。のどかで癒されます。お宿今日は大野市に宿泊です。部屋はお城View。越前大野城部屋から見えたお城に向かいます右上はお城へ続く道。気持ちのいい散策路になってます。きれいな桃の花？も咲いていました。お城前ではしゃぐワンコたち実は坂道を登ったので舌がでてます頂上からの景色。田んぼに光が反射してきれいです。米寿・お祝いのケーキ　・サラダ（マリネ風）　・お造り　など今回福井に来た一番の理由は、親戚へのご挨拶です。米寿のお祝いにお呼ばれしました。どれも素材、味付け、抜群においしい温かい人たちともたくさん知り合えて、幸せなひとときでした。帰り道、越前大野城のライトアップされた写真を撮ろうと、三脚を用意した途端に消灯あと一瞬早ければ、、、なのでライトアップ写真はありません

2010/05/02

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ＧＷ旅行（初日）

出発朝４：３０に出発です。ちょっと早いけど、関越自動車道の渋滞を回避です。予想的中で、昼前に渋滞情報見たら都市部は渋滞マークで真っ赤っかそうそう、今年のＧＷ旅行は兄家族と一緒に福井に行って来ました。姪っ子やワンコ達と一緒に３泊４日の旅行ですＧＷ中も渋滞のなかったらしい北陸自動車道正面に雪をかぶった山脈が見えるのが好きですね。走っていると横から低空で飛行機が接近たぶん富山空港に着陸する飛行機です。まじ、突っ込んでくるのではないかと、ビビリますこちらではまだ菜の花がいっぱい咲いてました。季節の違いも楽しいです。ランチ２ドライバー体制で運転と休憩を入れて８時間かけて福井に到着まずはお昼ごはんにイタリアンのお店に。ピザ２枚とパスタ２皿。みんなでシェアしながらうましです東尋坊遊覧船渋滞を回避したお陰で、初日に東尋坊遊覧船に乗れました。いつもと乗り場が変わるほど海が荒れてますこれは東尋坊タワーです。今回は入場なしすごい人手です。よく見ると結構やばそうなところに人が見える。大丈夫なのでしょうか？クリックすると、拡大されます。不思議不思議な光景１何が不思議かって？クリックすると分かります。何に使うのでしょうね不思議な光景２クリックすると分かります。干からびたものが大量に東尋坊岩の上でポーズ左上の写真も岩の上にいるのは私ですでも下を覗くと・・・東尋坊は日本の観光地では珍しく、危険な場所なのに柵が全くない。本人の責任でってことなのでしょう。転んだらかなり痛そうです。なので、元気な姪っ子とはずっと手を繋いでいましたとさ宿蟹?き名人で有名なお宿です。隣にサーキットがあり、部屋から見ることができました。今晩ごはん・ゆで蟹　・もずく酢　・舟盛り・焼き蟹（蒸し蟹？）蟹鍋実はお腹いっぱいであまり食べられなかった蟹のお刺身もありました。みそに付けて食べるとおいしい思いっきり蟹を食べて超満腹。こうして長い一日は終わりました。・・・と思ったら、部屋に虫が出てこの後大格闘衛生面では最悪の宿でした

2010/05/01

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ＧＷ旅行前日

やっとＧＷ前まで書き終えた～～～次はＧＷ旅行だ！！今晩ごはん・山芋とろろ　　・サラダ・焼売　　・オムレツ明日の朝からＧＷ旅行出発朝４：３０出発でＧＷ渋滞を回避の予定なので、２２時に就寝さて、渋滞はうまく回避できるでしょうかこうご期待

2010/04/30

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早くこいこいＧＷ

ランチ豆腐チャンプル焼きそばデザートイチゴのアイスクリーム添え今晩ごはん・つけ麺　　・焼売私は今日からＧＷ奥様はカレンダー通りＧＷは旅行に行くので、つけ麺はしばらく食べられないので今日の晩ご飯になりました。早くコイコイＧＷ

2010/04/29

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年輪家のバウムクーヘン

今晩ごはん・さつま揚げ　　・サラダ・山芋千切り　　・麻婆豆腐さつま揚げもやっと食べ終わったおいしいけどちょっと飽きたね麻婆豆腐は完全お手製うちのは結構辛いですねんりん家のバウムクーヘンを奥様が買ってきたちょっとだけ食べたけど、バターの香りが濃く、濃厚な味わいその辺のバウムクーヘンとは違いますなぁ

2010/04/28

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豆腐チャンプル

今晩ごはん・豆腐チャンプル　　・さつま揚げ　　・里いも田楽・サラダ　　・ぶたシソキムチ巻この間沖縄の豆腐「島豆腐」を買ったので、今日は豆腐チャンプル豆腐入りの野菜炒めですね。島豆腐は少し塩味の利いた、硬めのお豆腐炒め物に使ってもほとんど崩れません。沖縄料理ってことで、以前もらった泡盛を出してみた。久々の泡盛すでに割ってあるみたいだけど濃い焼酎とは違う香りが久々でうまし

2010/04/27

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豚シソキムチ巻

今晩ごはん・里いも田楽・ぶたシソキムチ巻　　・もずく酢　　・豆腐サラダ・さつま揚げ＆ハンペン焼きビールの友いっぱいという感じぶたシソキムチ巻は何でこんなにおいしいのでしょうハンペンは少しトースターで焼くと香ばしくていい感じうまうまのビールごはんでした

2010/04/26

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ネパールのカレー屋

ランチ近くのネパール料理屋のカレー屋さんいつもよりちょっと辛めといったら、辛～～い。けどうまい汗がたらりと垂れてきますおつまみ週末定番Ｗｉｉでゴルフをしながらビールタイムおつまみは、マカロニサラダ、ソーセージ、ポテチ今晩ごはん・スパ王のたらこスパゲティ（冷凍）・ガパオ（レトルト）マカロニサラダってお腹に溜まる。夕食時でもお腹が減らないけど、何か食べたいってことで、冷凍もの＆レトルトで、バーボンなどを飲みながら冷凍のスパ王は、、、いまいちか

2010/04/25

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さつま揚げの叩き売り

つけ麺今晩ごはん・肉じゃが（残り）　　・キュウリ　　・豆腐・カツお刺身　　・刺身ハンペン・さつま揚げいろいろさつま揚げ＆ハンペンは、３パックで５００円の叩き売り状態のものちょっとしたおつまみにもなるから、買ってしまった一品追加でカツオの刺身を買ったら、魔人さんまで付いて来ちゃいました今日は料理と言うより並べただけですな

2010/04/24

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簡単肉じゃが

今晩ごはん・身欠きニシンの煮物　　・トマトサラダ　　・鶏から・肉じゃがずっと食べ続けた身欠きニシンの煮物がやっと無くなった日かな不味くはないのだけど、さすがに食べ飽きた感が肉じゃがは３０分の簡単料理以前、スキー宴会で教えてもらったレシピ少な目の水で煮るより蒸しって感じ味も煮詰めるより絡めるって感じ相変わらず適当すぎて、レシピをうまく伝えられない今度作るときはちゃんと整理して作ろうかな

2010/04/23

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鶏から野菜あんかけ

今晩ごはん・身欠きニシンの煮物　　・サラダ　　・豆腐・サワラの生姜味噌づけ　　・鶏から野菜あんかけサワラの生姜みそ漬けは、以前冷凍して置いたもの。冷凍庫あさっていたら出てきたので焼いてみた。うましまた食べたいけど、どうやって作ったんだろう、オレ鶏から野菜あんかけはうちの定番です鶏カラって安くてうまいからついつい買っちゃうんですよねぇそのままだと味気ないので、いろんな変化で食べてます。

2010/04/22

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春巻き

今晩ごはん・サラダ　　・身欠きニシンの煮物　　・もずく酢・春巻き週中に春巻きを作るってすごいっていつも奥様にいわれます中の具は普通ですが、シソを１枚入れると香りがよいのです。おつまみ皮が１枚あまったので、デザート春巻きを１つ中身はバナナ＆クリームチーズアイスクリームを添えていけます

2010/04/21

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身欠きニシン

今晩ごはん・サラダ　　・豆腐・焼き鳥風鶏焼き　　・身欠きニシンとゴボウの煮物初めて料理の身欠きニシン一晩米のとぎ汁に漬けて戻してから作りました。近くの料理屋で身欠きニシンの煮物を食べてからずっと作りたかったのです。しかし、しっとりとはいかず、歯ごたえしっかり調べてみると、ソフト身欠きニシンってのがあるらしいから、料理屋で食べてのはそっちなのかも今度は圧力鍋で作ってみようかなまだ、２／３残ってるしね焼き鳥風の鶏焼きは、ネーミングそのまんま串に刺さないで鶏とネギをフライパンで焼いたもの簡単でおいしいので、お手軽お手軽奥様のお気に入りの１つ

2010/04/20

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