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2010.05.20
カテゴリ：長野県南信のお店
富士フィルムのアスタリフトのＣＭ。 中島みゆき女史の『お時間拝借』を彷彿するユニークな感じ。 なんか、楽しくなります。
それはさておき、先日、諏訪方面へ業務の途中、ランチで下諏訪のラーメンの宮坂商店と合体しているお店『塩天丼』によってみました。
注文したものは塩天丼〈上〉大盛（６８０円＋１００円）＋味噌汁（１００円）です。
塩天丼。 私の想像の中では、醤油ベースのタレではなく塩ダレなのかなと思っていたのですが、タレは使用せず、あくまでも粉末での味付けで天ぷらの食感を生かしている感じ。天ぷらの上には、ふりかけか、お茶漬けの素みたいな粉末。 ごはんにも、秘伝の調味料でしょうか、何重にもふりかけてあります。 天丼と考えると、食べた満足感は薄くなってしまうかもしれませんが、ライトな感じの天ぷらｂｏａｌ。 天ぷらとごはんを別にいただきたくなっちゃうかも…
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