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2010.07.11
カテゴリ：松本市のお店
今回も、ひづきますよ。 全国５３４万ひづきファンの１人ですから。
そりゃ、行かなくちゃです。
ということで、熊人さんと、ひづきさんの杯数限定コラボメニューは信州産粗挽き小麦使用 薫、魚介つけ麺（８００円）です。
ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ！！ 見た目のインパクトがスゴいですよね。キッチリ〆られた麺の上に、タケノコの薄切り、シメジ、チャーシュー、ネギなどが、キレイに配置されています。 信州産の粗挽き小麦の麺、一見、手打ちうどんのようです。がっちり歯ごたえもあるのですが、ノド越しもいいんです。１口、歯を入れたときに口の中に広がる風味が、たまりません。 つけダレも、これでもかっ！！ってくらい魚介薫るです。 しかし、エグミが全くないので、気持ちよいんです。何か、魚介以外にも、誰かいそうなのですが、実際は入ってるのかなぁ。
スゴいでしょ！！熊人さんの麺！！
そして、〆は魅惑のつけダレをスープ割りしていただき、漬けめし（１００円）にそのつけダレをいれて…、さらさらさらり。
まるで、高級だし茶漬け！！ 和食屋さんとかで、飲んだ〆に出される、だし茶漬けに負けるとも劣りません。 いやはや、はぅん。 おかわり、希望ｗｗ
今回の、熊人さんと、ひづきさんのコラボ、スゴいです。 また、食べたいなと思っていましたが、昨日で予定数を終了したらしく…。
近いうちに、担担冷麺ねらいに、ひづいちゃおっと。
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