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2010.10.04
カテゴリ：長野県南信のお店
定時で仕事を終え、たまにはウチでまったり。
晩酌を覚えたいけど、なかなか…。
それはさておき、先日、諏訪に用事があり、その途中に国道２０号線沿いにある『赤兎』さんに行ってきました。
たまたま、お邪魔した日が暑かったこともあり、塩つけ麺大盛（８００円足す００円）を。
鶏が主体になっているスープでしょうか？滋味深いスープにしゃっきり〆られた細麺をいただく。たまりませんよね。 スープの中には白ネギが細かく、麺の上には青ネギが大きめに。 計算されていますね。 いやはや、濃厚な豚骨魚介のつけ麺とは、全く以って一線を画すつけ麺。 はぅん、おいしい。 どこか和な感じもする、そんなつけ麺。
スープで味を調整し、ごはんを入れ、お茶漬け風にしていただくと、２度美味しい。 オススメです。
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