カテゴリ:長野県中信のお店
生きる理由なんて考えないで生きる。
はい、2軒続けての臨休にも負けないこや。です。
いや、朝晩、めっきり寒くなってきました。 ろそろそ、ファンヒーターを出さなきゃかな。
それでも、ボクは冷たいおそば。 と言うことで、北安の松川村。 安曇野アートラインよりちょい山の方。 『青崎山荘』に行ってきました。
囲炉裏のある店内。
お茶請けをつまみながらおそばを待ちます。
注文したものはもりそば大盛(700円+200円)です。
キレイなざるに盛られたおそば。 細めの平打ちです。 瑞々しさが功を奏しているのか 食感とノド越しがサイコーです。 つゆが濃いめの甘め。 しかし、くどい甘さではありません。 おそばとつゆのバランスには脱帽します。
いやー、おいしいもりそば。 雪が降る前にまた行こっ。
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