投げの夜釣り大好き！夜投げ屋店長釣り日記

以前から自分で釣った魚等で漁師汁を作ってみたかったのですが、なかなかその機会にも恵まれずに居ましたが先日のガッシー、カワハギ、ワニゴチ達をザザッとブツ切りにして漁師汁に挑戦！

「ん～まいね～！」

「出汁を取らずにやるのが漁師風」とは言ったものの内心不安だったのですが裏切られた感じ、コクが有ってクドくない、魚達の旨味が最後の汁の１滴までしっかりと主張しています。

さすがにいつもは「おかずになる魚を」と言っている家人も納得した様です。