創笑想涙☆

先日お伝えしたガーデニング。
今日早速、収穫してみました☆

本日の収穫はこちら。

バジルとサラダ春菊の収穫です。
バジルは、わんさか取れましたね～～♪⌒ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ ﾔｯﾀｰｯ!!
春菊は小さめですが・・・、サラダ春菊だからかな？
バジルも春菊も、これからますます大きく育って欲しいです(　｀_ゝ´)ゞ
夏本番、ガーデニングはこれからが勝負だ！！

そして、本日の夕飯は早速その2つを使ってパスタとサラダを作成。
春菊は、少なくなってしまった・・・。
バジルはたっぷりあるので、こんどゆっくりジェノバソースを作ろう(*'-')ﾌﾌ♪


友人に触発されたので、レシピでも書いてみましょうか。。。
超簡単です?

春菊サラダ
◇材料　春菊、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウ
◆よく洗った春菊（新鮮なもの。ちょっとしなっとしたものは、40度程度のぬるま湯に漬けておくと、しゃきしゃき感が甦ります。）に、オリーブオイルとバルサミコ酢と塩コショウで味付けして終了(笑)
オリーブオイルの代わりに、ごま油＆レモン汁＆塩コショウでもおいしいです♪

パスタ
◇材料　パスタ、オリーブオイル、にんにく（スライスする）、生トマト（角切りにする）、ベーコン（１ｃｍ幅に切る）、バジル（荒く刻む）、塩コショウ
◆パスタを茹でる。
◆フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて熱し、にんにくと生トマトの角切りとベーコンを入れて炒める。塩コショウで強めに味を突ける。
※ここでトマトを入れてしまうことがポイント。このトマトの汁とオリーブオイルが混ざったものが、絶妙☆
◆パスタをフライパンにいれ、具と混ぜる。塩コショウで味を調え、最後に風味付けにオリーブオイルをもう一度入れ、出来上がり☆

後悔するのが恥ずかしくなるぐらい、とっても簡単ですね(笑)
しかし、おいしいので皆様ぜひお試しくださいな☆
ちなみに、私のチョークアート教室を受講すると、こんな簡単＆おいしいランチが付いてきますよ～～ v(●´Ｕ｀●v))))))...


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