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Apr 13, 2010
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いよいよ始動といっても まだまだなんだか実感も湧いてませんし たいした準備ができているわけでもありませんが 金曜日に保険所へ書類を提出したり食品衛生協会や賠償保険に加入して 昨日やっと食品衛生責任者の講義を受けて手帳と札を頂いて 今日はちくわさんのお店へ保険所の方にいらして頂いて 製造販売の営業許可も頂きましたので 今日からもうお菓子やパンを 堂々と販売できるそうです  これまでのちくわさんとのミーティングは全てこのためだったんです   うれしいのはもちろんうれしいのですが 何だか全然実感もわかなければ 大丈夫かしらと心配多々で  ちくわさんのところも 本当にお客さまがいらっしゃらない場所なので 販売していることすら気付いて頂けないのではないかしらとか だから販売を始めてもず～っとず～～っと全て残って 我が家で食べるばかりではないかしらとか うれしさよりも心配の方が多く ま！ でも みんな初めはそんなもの！ 売れなくて当たり前だから しばらくは自分たちの朝ご飯のために作るつもりで と 気持ちを切り替えて さっそく火曜日はお菓子の日にして 金曜日をパンの日にしよう！ とか どんなお菓子を作ろうかしら どんなパンを作ろうかしらと 少しずつ．．． 少しずつワクワクしてきました パンの方は 最初はあまり種類を作れませんが ペースがつかめてきたら 少しずつ増やしたり 季節の果物やお野菜を使ったものも 作っていきたいと思ってます  そのお野菜や果物も お庭やご近所の果物を使ったり ちくわさんの畑をお借りして作ったお野菜や なるべく地産のもので有機や無農薬のものを使い 子供たちや自分たちが安心して食べることができる 身体に優しいものを作っていきたいと思います  まだパンの販売は先で ５月に入ってからと思ってますが お菓子の方は数日置いておける焼き菓子を 来週くらいから少しずつ作っていくつもりで お客さまに販売していることを認識して頂けて 少しずつ売れ行きも増えてきたら シュークリームや半生ケーキのような生菓子も 限定で販売を始めるつもりです その中で ちくわさんも 一応ちくわという名のままで 少しずつパンを焼いて一緒に販売する予定ですので どうぞよろしくお願い申し上げます  そして 手しごと「kinari」のメンバーの方々にも事前にご了承頂いて 次回の手しごと「kinari」vol.４から イベント会場での販売もさせて頂く予定ですので そちらもどうぞよろしくお願い申し上げます  そして 午前中に検査が終わったので そのあとはゆっくりとちくわさんとおしゃべりして 更にランチに行こうということになり 以前から気になっていた 岡山市北区御津野々口にある１００円食堂さんへ たしか１００円食堂であってたと思うのですが   私は 鶏の甘辛唐揚と 豚のピリ辛味噌炒めと ごぼうサラダと豚汁とごはんで 全て合わせて５００円！  こちらは ごはんもお汁もおうどんも そしておそうざいもすべて一鉢１００円で お父さん、お母さん、息子さんの３人で切り盛りされていて ずっと前その様子をテレビでも取り上げられていて とっても楽しみに出かけて行ったのですが ランチタイムのピークを過ぎた時間でしたので お目当ての卵焼きとハンバーグはすでになく残念でしたけど お母さまがとっても遠慮がちにお勧めのごはんを教えて下さったリ 豚のピリ辛味噌炒めや鶏の甘辛唐揚げなどもおいしく ちくわさんはおうどんとおかずを頂いたのですが そちらのおうどんもとってもあっさりしていて 懐かしい感じのおいしさだったそうです また早い時間に 家族でも行ってみたいと思います １００円食堂さんの住所や電話番号はわかりませんでしたけど 岡山市内から御津町へ向かって走っていると右手にカバヤがあるのですが すぐその先でコンビニや歩道橋の手前左にあります お昼は１００円のおかげかサラリーマンさん達で混んでいるので 早めに行かれることをお勧めします  * * * お友だちのcolor'sさんのお知らせです * * *  oneday lesson in kurumu *春色のリース教室* 日時 ４月１６日（金） １０：３０～ 二時間程度 場所 備前市の cafe + zakka ku ru mu さん カフェスペースにて。 料金 ３５００円 （ 花材 レッスン料込み コーヒーｏｒ紅茶 ケーキ付き ） 定員 ４名 （残り2名） お持ち頂くもの はさみ（工作用でも可） お持ち帰り用の袋 （リースを入れる箱は用意して下さいます。） お申し込みはｋｕｒｕｍｕさんまで お電話か店頭でお願いします。 ０８６９－６３－２０８８ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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