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Jun 25, 2010
カテゴリ：ハンドメイド（ケーキ・パン）
今日はパン販売の日でした   今日のお惣菜パンは いつもと生地を変えて ゴマ入りの生地にしてみました  お惣菜パンの方は２種類で チーズをかけて焼いためんたいちくわと いつものツナマヨをめんたいマヨに変えてみました 同じくチーズをかけたカレーハンバーグにしてみました 生地にはゴマを入れてみましたが 入れた量の割にはゴマ感が全然なかったので 来週はもっともっとゴマを入れてみようと思ったのと めんたいちくわの明太子も なんだかイマイチ明太子感が薄かったので 来週はもう少しめんたいこの量を増やしてみようと思います  毎週いろいろと新しい試みをしてますが とにかくお客さまがいないので比較も確認もできず  毎週ほぼ出したそのまま引き上げちゃってる感じです  やっぱり 新学期が始まって涼しくなるころにでも 小さなフライヤーを作ってご近所に配布してみようかしらとか あの手作りの幕だけではなく 駐車場の入口あたりにでも 『焼き立てパン』の ノボリをたててみようかしらとか いろいろ手立てを考えなくっちゃって ちょっと危機感覚えちゃってます  雑貨などとは違って 作り置き出来ない食べ物は 毎週その日に作らなくちゃいけませんが それをいつも廃棄していたのではホント難しいなと．．． まあ 材料にはこだわっていますが その材料に見合った価格は付けていないので 全て売れてトントンくらいでほぼ利はないため 売れたからといっても みなさんに喜んで頂ければという気持ちだけで あまり利益が出るわけではないのですけど その喜んで頂けるかどうか以前の問題なので 今はそれが一番つらいところという感じでしょうか   来週は お客さまがいらっしゃらないのをいいことに ちょっと遊んで  全てミニサイズのパンにしてみようと思ってます  ＊ ＊ ＊ おしらせです  ＊ ＊ ＊第３回 器楽市 ７月４日（日） １０：００～１４：００ 備前市伊部駅前にて開催 （小雨決行・大雨中止） 引き続きcafe+zakka ku ru mu さんの 青空雑貨屋さんに参加させて頂く予定でしたが とりあえず盛夏である７月と８月は やはりお休みさせて頂くことにしました  お客さんとしてお邪魔します まだ暑いかもしれませんが また９月から参加させて頂きますので どうぞよろしくお願い申し上げます ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Mille Mercis 岡山市北区佐山2505-1 （Shop専用） TEL： 090-4107-3579 携帯  ： mille-mercis@ezweb.ne.jpＰＣ ： frenchcountry.make@gmail.com営業時間： 9:00～16:00 クッキー： 常時 焼きケーキとパン： 毎週金曜日 生や半生のケーキ類は、涼しくなるであろう１０月頃～を予定してます 基本的に年末年始・お盆・祝祭日・警報が出るような悪天候はお休みで まれに子供の体調や学校行事・イベント等の都合により臨時休業とさせて頂くこともございますので 遠方からお越しの方は、ぜひ前もってご連絡下さい  数日頂くこともございますが 少量からでもお受けできますので ご遠慮なくお申し付けください  地図です  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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