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Jan 9, 2018
カテゴリ：ハンドメイド（ケーキ・パン）
 昨年も 私の拙いブログへ たくさんの方々にご訪問頂きまして 心より感謝申し上げます  本年もどうぞどうぞよろしくお願い申し上げます  昨年 ボチボチではございましたが ブログの更新もさせて頂きましたり お菓子やパンも日常的に作ることができ 仲良くして頂いてるママ友たちとの楽しいランチ  あんじゅさんとのワクワクランチやカフェ巡り  楽しくステキな１年でした  いろいろなお店で しっかり撮影許可を頂いて たくさんお写真撮らせて頂いたにも関わらず upが遅れてたまりにたまったお店が２０店舗余り  徐々にupさせて頂きますが 今年はあまりためないように 頑張りたいと思います  ってすでに数軒ためちゃってますが  さて今年の最初のブログ第１弾  年末年始で作りました手作り写真を upさせて頂きたいと思います   こちらは Yu-kiに頼まれて作ったケーキ  刀剣乱舞というゲームの中の 山姥切国広というキャラ好きな方々と 撮影のあとのお楽しみ会で デコレーション対決をしたいから 白くて大きなケーキを２つ作ってとのリクエスト  １つの大きさは ３０×３０×１０cmくらいですが この大きさのケーキを１度に２個も作るのは 約１０年ぶりくらい  スポンジがボサっとしていて大失敗  Yu-kiからの かなり辛辣なブーイングに トラウマになりそうなほど．． 心が折れました  Seraのお誕生日ケーキ 作るのがメッチャ怖かったです  ホント失敗しなくてよかったです  こちらが みなさまで楽しくデコったという 山姥切国広バージョンケーキ だそうです   そして クリスマス＆BIRTHDAYにも おせち料理にも大活躍してくれた スモークサーモンやベーコンに スモークタラコのカラスミは もちろん主人作 手間暇はかかりますけど やっぱり自家製はおいしいです  今回 スモークタラコのカラスミは さほど乾燥させずネチっと食感でしたので 次回はしっかり乾燥させて よりカラスミに近く パスタに削って カラスミパスタで頂けるように 工夫して作ってみようと思います  こちらは クリスマス＆BIRTHDAYの時の ローストビーフの工程を残したもの  いつもこんな感じで作ってますが ホントこの時使ったお肉が 変に脂が多くて 外の方にあるのだけ 大まかに取り除いただけで 1,850g  1,700gになりました前回のブログにも書きましたけど もう２度と肩ロースはつかいません そして第２弾の おせち料理へと続きます いつも応援して下さってる方々 初めていらしてくださった方々も 文章下手なブログを最後までお読みくださいまして 本当にありがとうございます 一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです ポチっとして頂けるととっても励みになります 本日もどうぞよろしくお願い致します  にほんブログ村  にほんブログ村 * * * * * * * * * * * * * * * * * **完全予約制体験教室** 予約：ご希望日の１ヵ月前までが理想です(応相談) 時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から 教室内容：木工・お菓子（焼き菓子・ケーキ含む）・パン（自家製酵母orイースト）・その他 費用：材料費込み１５００円～ (出張費も込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です) 定員：１～８名程度 場所：お教室希望の方のご自宅など しばらくの間、私の自宅でのお教室開催は出来かねます 連絡先：090-4107-3579 atelier.de.neige@gmail.com 待ち時間や終了後時間があれば ティータイムを設けたいと思います  ご予約や時間や費用などは 全て内容や制作物によって異なりますので お気軽にお問い合わせください お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jan 10, 2018 11:25:46 AM
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