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Jul 3, 2019
カテゴリ：ハンドメイド（ケーキ・パン）
 春のことですが！ 今年も 図書ボランティアの 学年始めの顔合わせ会がございました  お菓子要員の私は おうちが遠くなってからほぼお菓子要員のみです 今回もせっせとお菓子を作りました  ただ今年は 決定連絡は前日のお昼だったのと 前々日の情報では１２人でしたが 前日お昼の確定情報がきたとき ２６人＋αとなっていて  メチャメチャ焦って シフォンケーキを焼き足しました   せめて前週末にわかってるとありがたいです〜   今年は 新しくレシピを考えてみたチーズマフィンと 急遽増えた人数分を間に合わせるため プレーンのシフォンを２つ焼いて シフォンサンドにしました   Ｗチーズマフィン  チーズマフィンの上に チーズムースを絞ってみました チーズ感がメッチャ薄かったので改良します  桜あんクリーム  桜あんを 生クリームでのばしたもの  今回 自家製の 桜の花の塩漬けと 先日シュガーアートお教室で絞った 桜も飾ってみました バナナチョコカスタード  カスタードに ガナッシュを混ぜたものを挟んでます  こちらも先日のお教室で絞ったお花を  ブルーベリーチーズムース  こちらは Wチーズのチーズムースを 本当は 真ん中に冷凍のラズベリーを飾ろうと 学校へ行く途中のスーパーを数軒回って探しましたが こういうときにかぎって見つからず  とってもシンプルになってしまいました この頃ちょうど旬だったイチゴ  それこそとってもシンプルに クリームシャンティと生クリームを  ノーマルで私は好きです  今年も喜んではいただけましたが 全部納得いかず  お仕事を引き受けてしまっていた上 おまけにギックリ腰までやらかしてしまって やっぱりちゃんと下準備などなど キチンとしてから臨みたかったというのが 今回大きな反省点  次回の反省会の時 もしお仕事が入っていても 今度こそ前もって準備できるよう頑張ります  いつも応援して下さってる方々 初めていらしてくださった方々も 文章下手なブログを最後までお読みくださいまして 本当にありがとうございます  一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです  ポチっとして頂けるととっても励みになります 本日もどうぞよろしくお願い致します * * * * * * * * * * * * * * * * * **完全予約制体験教室** 予約：ご希望日の２週間前までが理想です(応相談) 時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から 教室内容 木工 お菓子（焼き菓子やケーキの場合 通常or酵母） パン（自家製酵母orイースト） その他 費用：材料費込み１５００円～ (出張費・プレゼント込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です) 定員：１～８名程度 場所：基本、お教室希望の方のご自宅などですが ４人以上でのご希望の場合は公民館などもご利用頂けます。 連絡先：090-4107-3579 atelier.de.neige@gmail.com 待ち時間や終了後時間があれば ティータイムを設けたいと思います   ご予約や時間や費用などは 全て内容や制作物によって異なりますので お気軽にお問い合わせください
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Last updated
Jul 3, 2019 04:37:30 PM
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