パンラヤー（妻）はタイ人

タイの臭い食べ物といえば、何でしょう？
ナンプラー、ドリアンといったところでしょうか。

昨日、妻がパート先でいただいてきた毛ガニを食べました。
「これにつけて食べて」と妻が作った「タレ」の中身は
ナンプラー、レモン汁、ニンニク、青唐辛子を薄く輪切りにしたもの。
ナンプラー特有のにおいが結構きつかったけど、味はグッド。
いや～、あの匂いを嗅ぐとタイの街を思い出すなぁ。

ちなみに、タイ語でナムはお水、プラーは魚のことです。
よって、ナンプラー＝魚のお水→魚醤(ぎよしよう）

ナンプラーはスーパーなどでも購入できますので、お試しあれ。
えっレシピ？う～ん、妻は適当にやってます。

次にドリアンです。
よくＴＶで臭いものの代表のように紹介されていますね。
私が食べたときはそんなに、というか全然臭くなかったです。
新しいものはそんなに匂わないようです。
（それでも、匂いが気になる人はドリアンチップスがおすすめです。）

味はサツマイモのような感じでしたよ。ねっとりしているんです。
クセになる人も多いようです。

ただ、栄養価が高いので食べすぎに注意。