ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜足の裏･*:.｡. .｡.:*･゜

実は４年くらい前に何となく欲しくなって購入したもの、その後一度も使う事無く棚の奥にしまわれていたこれ


　　　　　　　　　　




圧力鍋（当時１万円）



使い方がイマイチわからずで、何となくずっと保管してあったのですが、
少し前にＴＶで偶然圧力鍋の料理を見て、その便利さと使い方を今更ながらに知り

や～っと４年間しまいこんでいた圧力鍋を使ってみる勇気が沸いたんでつ(笑)




で、その初料理のレシピは家庭の味定番？の“肉じゃが”に決定


普通に作るとこれが結構時間がかかるんですよね～(´ﾍ｀；)

でも圧力鍋だと煮込む時間が通常の３分の１で済むって話ですから、
これは時間も電気代（うちはＩＨなんでつ）もかなり節約出来るという事に(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ


作り方は煮込む事以外は普通に作るのと同じ手順のようなので

じゃがいも⇒いつもより大きめにカット
たまねぎ　⇒くし型にカット
豚肉　　　⇒お安く小間切れ肉多めにｗ

で、この材料を圧力鍋で軽く炒めまして、
後はだしとか醤油とか入れて蓋をセットすればＯＫ


圧力をかける時間がいまいちわからなかったので、とりあえず５分くらい低圧力で煮てみますた。

が、まだ少しじゃがいもが固い部分があったので、さらに高圧力にして３分煮てみる事にしますた。


すると～

びっくりするくらいほくほくなじゃがいもに
しかも型崩れは全然してないのに、箸で割るとふわっとぱかっと(笑)

そして一番驚いたのがお肉

いつもと同じただの豚小間肉がすごく柔らかくなってるんでつよΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)


普通に作るとどうしても少し固い感じになってしまうのですが、この違いは歴然

試しに旦那にもお肉を味見されてみると「柔らかくて美味しい～」との返事が(´∀｀*)ﾎﾟｯ


いやーこんな事だったらもっと早く使えば良かったと後悔してまつよ


実は実家にいた頃、母が圧力鍋で料理をしていたんですけど
たまにボン！って音がしてて、それがちょっと怖かったんですよね～(´ﾍ｀；)

でも今思うと、あれって母がキチンと圧力を抜かずに蓋を開けてたんだなぁーと・・・
（うちの母はセッカチなんでｗ）


今度はカレーとかシチューを圧力鍋で作ってみようと思ってまふ(ﾉ´∀｀*)