フロム　バーナビー

先日日本の親戚から、お金を送るからそちらから
サーモンを送って欲しいって頼まれました。
カナダはサーモンが人気です。
我が家も例外なく良く食べる魚です。

キングサーモンのは特に脂がのっていて
おいしぃーーーっ
でもスモークサーモンって高いんですよね～。

色々調べてるんですがこちらで買って
ヤマト運輸（バンクーバー支店）の国際保冷宅急便なぞを
利用して日本に送る場合と

もう日本でカナダ産のスモークサーモンを買っちゃうのと
どちらが安いんだろうなぁ。
直接私から送ったほうがカナダから直々だぞーーーって
自慢できるとか。うぅ～ん、どうしよう。

義姉が家でスモーク作るんですよ。
今まで作ってる過程は見たことが無いのですが
時折おすそ分けしてくれます。
お店のとはちょっと違って素朴な味。
崩してご飯と混ぜてお茶漬け風に食べちゃいます

スモークサーモンには生燻製と
3年間常温保存可能な加熱処理済とありますが
私はどちらかというと生燻製の方が好きだなぁ。

書いてて食べたくなっちゃいました。














まだ観れてない～


ピーターラビットの作者の自伝が映画になりました


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