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カテゴリ:料理(お弁当など)
弁当作りが始まってまだ1か月経ってませんが、あ~すでに作るの飽きてきた…かも(--;)。
この日は次女が遠足だったので、お弁当2つ。 から揚げは前日に下ごしらえ。マカロニは前日ゆでておいたものをにんじんやベーコンと炒めてケチャップで味付け。 あとは冷凍食品のクリームコロッケ、フライドポテト、きんぴら。 次女がおにぎりじゃなくてふりかけ御飯がいいと言うので、楽ちん。 遠足の予備日で、またお弁当2つ。 トンカツ(前日に下ごしらえ)に卵焼き(前日の料理に使った玉ねぎ&にんじん&えのきを投入したら、なかなかおいしかった)、ほうれん草のソテー。シューマイをチンして、さくらんぼで彩りを。 この日も次女のリクエストでふりかけ御飯。 長女のプラス1品はウィダーインゼリー。(耳が痛くて、噛むと響くと言うので…。夕方、病院に連れて行ったら、中耳炎でした) これが今日のお弁当。 夕べ10時の段階で明日の部活何時集合かわからない、お弁当もいるのかわからないって言うし。 私はもう睡魔に負けて寝てしまいました(--;)。長女は連絡(メール)待ち。 朝6時に長女に起こされ、やっぱり弁当がいると言うので、手抜き弁当作りました。 うずらゆでて、ウィンナー焼いただけ(^^;)。 あとはチキンナゲットとクリームコロッケをチンして、冷凍食品のほうれん草のごまあえを入れ、うずらとウィンナー、かまぼことチーズをピックに刺して、おしまい。 ご飯は久しぶりにおにぎり(しそ入り)を作りました。 今日のプラス1品は練習試合ということもあり、ウィダーインゼリー。 これは次女のお弁当箱。10年以上前にミスタードーナツでもらったもの。 留めるバンドはついてなかったので、私のささやかな手作りです。 連休中も長女は部活で忙しそう。 でも、明日はとりあえず私と夫と次女の3人でお出かけの予定(^^)v。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.05.02 10:57:22
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