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カテゴリ:楽しかったこと
今日は朝5時市役所集合で 山形の 公設青果市場 の見学会に参加しました 5時45分到着 社長さんの案内で 市場内を見学 ひろ~~~~い市場の中 野菜・果物 の種類別に整然と商品が置かれています ここの市場のアイデア?で 一種類の段ボール箱で何種類かの作物 サイズに使えます (側面にサイズがプリントされています) このような注文書により パッケージについて販売店が包装資材・容量・シール などを指定でき 小売店スーパーは納品後 すぐに店頭に出せるようになっています せり人の店名と番号が記載されています 今日のそれぞれの野菜・果物の価格です 見学が終わってから講演があり質疑応答 そして市場が用意してくださったお弁当をいただきました 写真撮る前に 小松菜とかにのあえものをいただいてしまった 今日学んだことは * 公設市場とは 県などが建物を提供してくれて そこを民間が借りて運営する * パッケージは 物によっては農家ではなく パッケージやさんがする * 野菜は 日持ちするように 品種改良されている * 果物は おいしくなるよう品種改良している * 贈答品は 少数入りに変わってきている * 野菜は殆ど県内産で特別な物以外県内で消費されている * マスコミが「高値」と報道した時はもう価格が下がり始めている 諸々・・・・ 野菜果物の生産・採算・品質・産地その他多くのことを 知り尽くした社長さんでした その上 社員一人一人の働きぶりを 良く見ている社長さんでした・・・・ 早朝のすがすがしい時間 もうすこし若かったらあの社長さんの下でぜひ働きたいと 思えるような市場でした 今日は早起きして とってもたくさんのことが学べて 本当に良かったです きょうのお供は エル君です 「ぼく モデルしました」 先日東京で B系ブランドの展示会に この服を着てお供して行きました 「なんとも デニムの部分がしっくりあっている」 ってメーカーさんの男性たちに 褒められました・・・ このB系ブランド 春夏でドックウエアを発表したのですが いまいちだったので エル君にこれを着せて参考になるよう連れて行きました 社員さんたちには受けていました・・・・ かっこいいのを発表して欲しいです そうしたら すぐお買い上げします・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2011年09月17日 21時42分46秒
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