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Apr 18, 2007
カテゴリ：パスタ
 そら豆の季節です。さっそく野菜市場で見つけ、カルボナーラーを作りました。 材料は２人分。 １．玉ねぎ（半分）薄切り、ベーコン、そら豆をフライパンで炒める。 ２．卵の黄身３つ、白身１つ分を溶き、すったペコリーノチーズを加える。 ２．塩のきいた水でアルデンテに茹でたパスタを１．のフライパンに加え、さっと炒め、火を止めたら２．の卵を加えてよく混ぜ合わせる。 イタリア家庭料理の定番、カルボナーラにそら豆を合わせてみました。クリーミーなパスタとそら豆の香りが合う、旬レシピ。 参加しています   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jun 6, 2007 07:22:11 PM
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