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2014/09/23
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今夜の薬膳でセルフメディケーションレシピこちら、無花果とモロッコインゲンの白和えです。
無花果が好きだから。笑 無花果の原産地はアラビア！イチジク⚪️⚪️というお薬がありますが、まさにそれ。 中国でも五痔（5種類の痔）を治す薬用植物として有名だそう。 主な成分には、糖質、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄分などなどがありますが、薬効成分として活躍するのは、ペクチンです。 これは、腸の働きを活発にして便通を整える作用があるので、本当に便秘、痔に薬効があるというわけなのです。 特に、便秘には生で食べるのが効果的！ この季節、無花果とモロッコインゲンの白和えは良く作ります。 あ、痔ではないけどね。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014/09/23 07:42:21 PM
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