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韓国タケテケ日誌<大邸編>

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2013.08.23
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テーマ:海外生活(7772)
カテゴリ:韓国食事
韓国大邸食事『タクカンジョン』鳥の甘露煮

大邸天候は雨
シトシトと梅雨っぽい雨
急に涼しさが3倍ほど進む感じ

通常出勤
顧客訪問有り
そろそろ秋夕の準備の時期
田舎に帰る人達は電車・バスの予約に奔走となる
電車・バスの予約は20日前から可能との事
今年の秋夕は9月18日から20日まで
よって予約開始…チケット争奪戦は28日からとなるね
最近はソウルから田舎に行く人だけではないらしい
田舎のご両親がソウルに上京する例も多いそうだ
正月や秋夕の時期の渋滞は半端ではない為である
ソウル-釜山間は400km…通常車で5~6時間程度必要となる
正月・秋夕の渋滞では2倍から3倍に膨れ上がると言う
高速道路を主に使うために車が集中
分散休暇も少ない…往復で1日以上を移動に費やす訳だ
よって…最近は両親上京で上下線共にチケット争奪戦があるとの事
僕の計画はまだ未定…韓国に居れば羅美の実家に行く可能盛大
早めに契約を決めてチケット争奪戦に備えなければ…

写真は『タクカンジョン』鳥の甘露煮
会社帰りの市場で購入
W5,000
ソウル式との事…意味は解らない
水あめと鳥の唐揚を和えてある
味はまずまず…辛いといわれたが全く辛くないのはご愛嬌


本場韓国の甘辛いコチュジュンだれです。  モランボン ヤンニョムチキン 鶏肉約500g分  80g





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Last updated  2013.08.27 08:30:26
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