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2021.10.24
カテゴリ：千葉のお勧め品
落花生生産日本一の千葉県八街市を散策しました。
今朝の関東地方はこの冬一番の冷え込みだそうです。 そんな中、夏に花が咲いてた落花生も収穫の時期を迎えたようです。    収穫した落花生は乾燥させるため、株の根の方、豆が付いている方を円の中心側にして円筒状に高さ２ｍ、直径１ｍほどに積み上げていくと茶色い小山ができます。 これを「ぼっち(野積み)」と呼ぶそうです。  北風に当て、一ヶ月ほど乾燥させると実の苦味が抜け、甘みと油がのってくるそうです。 今、この「ぼっち」が落花生畑のあちこちに並んでいます。 この辺の郷愁を誘う風景ですが、「ぼっち」が並ぶと秋も本番だな～なんて思ってしまいます。 ちょっと冷え込んだ朝にはモヤが立ち込めて幻想的な風景が見られますよ。  新落花生のお求めは⬇︎  29年度産新豆 煎ざや(ナカテユタカ) 220g千葉県八街産落花生【週間落花生ランキング1位商品】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.10.24 12:18:45
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