ゆぅの休憩所

今日はグリーンカレーを作りました♪

グリーンペーストを使って作ったのでとても簡単です。

今回は、材料も適当。。。

☆材料☆
グリーンペースト　50gくらい
ココナッツミルク　400ml
油　大さじ2くらい
好みの魚介・肉・野菜　適量
（私は、えび、とりむね肉、たけのこ、しめじ、インゲン・たまねぎを使いました！）
魚醤　小さじ6くらい
砂糖　小さじ2くらい

☆作り方☆
１．油を熱しグリーンペーストを香りがたつまでいためる。
２．香りがし始めたらココナッツミルクを入れて５分くらい煮る。
３．好みの具材と魚醤、砂糖を入れて１０分くらい煮る。完成！


ですです。
だからとっても簡単。
しかもグリーンカレーなのにココナッツミルクでとても甘いです♪

お勧めです♪♪♪








あ！？
ちなみにご飯もタイ米（ジャスミン米）です！
うちの炊飯器、土鍋釜ですが、ふかふかにたいてくれちゃって
私の好きなごわごわなタイ米の感触がありませんでした・゜・(PД`q｡)・゜・




グリーンカレーペースト50g


ココナッツミルク400ml


ジャスミン米



～～～　Snidel　～～～

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