ゆぅの休憩所

今日は久しぶりに冷奴～って思いお豆腐を買いました♪

冷奴は好きだけど、実は醤油で食べるのはあまり好きじゃない・・・
ということで、レシピをＷｅｂで探しました。

COOKPADでおいしそうなレシピを発見♪

イタリアン豆腐サラダです。

お豆腐にパルメザンチーズ、オリーブオイル、塩、こしょうをするだけのレシピです。
しかも分量は好きなだけという大雑把な（笑）

豆腐があまり好きではない主人はどんな反応するだろう・・・と思いましたが、
サラダ仕立てにして出してみました。

水菜、きゅうり、ハム、みょうがを千切りにし、混ぜ混ぜした上に
手でほぐした木綿豆腐に上から塩、こしょう、オリーブオイルをかけ、
最後に適量のパルメザンチーズを。

見た目は手でほぐした大きなチーズがのってるみたい。

食べてみるとと～～～ってもおいしい♪
しつこくなくあっさりしすぎない。

主人も珍しくおいしいと食べました♪

このレシピとてもいいですね♪

チーズが苦手な方は無理なレシピですが、
チーズ好きにはたまりません。

今日はナポリタンスパゲティといただきましたが、相性も良かったですよ♪






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