ふじのり日記

こんばんは。最近、天候が不安定で今日は雨降ってますね。

暖かかったり、寒かったりと体調崩しやすいかもしれませんが、

皆様、お体には、お気をつけ下さいませ。

と言うわけ、久しぶりに？ア麺部活動です。先週、横浜に行ったときに寄ったお店です♪

｢家系総本山 吉村家in横浜｣

ワタクシの好きな家系ラーメンの元祖ってことで、いつか行こうと思って

なかなか予定が合わなかったお店です。











平日の夜８時くらいでしたが、比較的空いてました。

あっっと写真撮ってたら、抜かれちゃいましたょ（汗

お店に入るのですが、券売機でラーメンを選択し、いったん写真にあるベンチに座って

待ちました。この後、どんどん込み始めて座りきれないくらいに･･･。

しかしまだまだ夜は、冷え込みます。これもラーメンを、美味しく食べる環境作りってことで。

そして席に座り、調整は｢固め、濃い目、多め｣で。ちなみに麺、味、油のことでつ。
(あっaibopapaさんに言われた｢かなりバリカタ｣にするの忘れてました^_^;)

周りの方には、そんな油増やしたら、体に悪いと言われますが、

そのために、普段から健康に気を遣いまくってる！のです。

でもちょぃ控えめにしようかなぁ。と思う２０代後半のふじのりです(._.)











この海苔三枚、ほうれん草、チャーシューの載せ方は、共通なんですね♪

普段は、武蔵家に行ってますが、味はほとんど変わらず、美味いです♪

武蔵家は忠実に受け継がれていってるのかな？

しかしチャーシューは、吉村家のほうが若干、歯ごたえがあり、これはこれでよい感じです。

ちょっと変わったのが、すりおろし生姜、刻み生姜？が置いてありました。

生姜は、うどんに入れるのは分かりますが、ビックリですね♪

あと、目に飛び込んできたのが、｢行者ニンニク｣。ちょっと変わっているんです。











分かりますか？緑色なんです。はじめて見ましたよ。

変わってますよねぇ。でもお味はニンニクそのもの。強烈です☆

本家の味を堪能できましたょ。麺とスープの絡みはよいですね。



【お店データ】
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
電話番号 045-320-6222
営業時間 11:00～翌1:00
定休日 月(祝日の場合翌日)
座席数 カウンター14席テーブル1卓(4名)
喫煙 不可（お外で！）
最寄り駅 「横浜駅」
アクセス 横浜駅西口徒歩5分
駐車場 なし（駅よりにダ○エー特約の駐車場があり、帰りにダ○エーで買い物して1時間無料）
Webサイト http://www.iekei.com/
コメント 麺は「酒井製麺」使用

車で来る方は、裏技（↑）があるみたいですね。