ふじのり日記

今日はお仕事終わって、久しぶりに髪を切ろうと

歌舞伎町に行ってきました。







２２時。
（２３時くらいまでやってるんです）

しかーし、予約せずにガランガランだった前回（平日）と違って

超コミコミ（汗

明日も全日、予約入ってて、付け入る隙無し。あまかったぁ（＞＜）


というわけで駅に戻る途中、久しぶりにア麺部活動です。



実は、ア麺部。｢部｣を名乗ってますが、部員ワタクシだけです（汗


｢光麺in新宿歌舞伎町｣


はぃ。言わずと知れた光麺です。



余計なものが何もない本物の麺─。
「光麺」とは、中国広州の言葉で
「無・素麺」を意味する。
その言葉を胸に、
「光麺」の歴史は１９９５年、幕を開けた。

当時、これまでにはなかった
1.「食のプロが作る本物のラーメン」
2.「清潔感あふれる店内と空間デザイン」
3.「斬新な発想から生まれた
デザートメニュー
（世界最強杏仁豆腐・史上最強プリン）」
これらのアイデアによって、
オープン間もなく
池袋店には、長い行列ができた

以来、長年に渡りお客様にご愛顧頂き、
近年では都内に１０数店舗を
構えるまでになった。

進化を続けてきた光麺。
だが、変わらないものがそこにはある。

それは１９９５年の創業当時から、
持ち続ける思い。
「店はお客様のためにある」
この思いを貫くため、
お客様の求める光麺を追求していく。
永く愛される本物の
ロングセラーを目指して──。

　　　　　　　　　　光麺ＨＰ　味へのこだわりより。







｢元祖光麺｣


まぁ言っても、食べたの初めてなんですが（苦

熟成焦がしマー油麺てのも気になったのですが、

前に食べた、なんつッ亭のマー油のことなんでしょうが

まずは基本中の基本、ラーメンを食べねばね♪

まずスープが美味い、鶏がらなんかなぁ？ほんと澄み切ったスープって表現が一番分かりやすい。

麺は、やっぱ、硬めにしとくんだったなぁ～ちょぃ軟い感じがします。
（これはワタクシの好みの問題ですね）

後、チャーシューじゃなく、鶏の焼いたのが載ってるってのが良いですね♪

全体的にあっさりしてて女性向ですね。お客さんも女性が多かったと思います。

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