ふじのり日記

先日、オレンジ色のポロシャツが似合わないと言われてしまった、ふじのりです。

買ったのは、去年なので、今さら着ないわけには。。。

街で見かけても「ダサぁ～」とは、言わんといてください。

普通に傷つきますから（汗





今日は、久しぶりに自炊。

と言っても超簡単レシピ。

３日前にスーパーで買ってきたスルメイカを沖漬けにしました。

醤油、みりん、料理酒を１：１：１の割合で合わせ少し煮詰めたものにスルメイカを

入れ、２日漬け込むだけ。

でも採れたてのイカじゃないので、「スルメイカの自宅漬け」が正式名称かな！？










見た目は、かなりグロテスクですが味は、かなり美味いです♪

これを不味く作るほうが至難の業（汗

ご飯の上に載せても、お酒のアテにしても最高♪


ちなみに使用した醤油は、



「母ゆずり　こいくち」

ちょっと甘めの醤油ですが、ワタクシ個人的にかなりお薦めです♪