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2011年05月10日
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友人から筍をいただきました～♪
今年二度目の筍です。 いつもお裾分けで旬を戴いてます。 昔筍が一番苦手な食べ物でした。 給食の酢豚の固い大きな筍が嫌で、こぼしたふりをしてわざと床に落とした記憶が…（数十年経っての懺悔） 母も嫌いだったので、家で筍料理が出た事もなく… いまだ皮はどこまで剥けばいいのかいまいちわかりません(≧∇≦) 今は美味しく筍料理戴いてます。 定番は筍ご飯と焼き筍。 焼き筍は出汁で煮た筍をつけ焼きしてます。 これは桜の花見に行った時の焼き筍の屋台を真似てみました。 旬っていいものです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年05月10日 19時41分04秒
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