とろとろ～ | いぬとふこ

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1919ジン@ Re:ドメスティックジン1919(07/23) よろしかったら当店で飲めますハーフシ…

犬戸　ふこ@ こんにちは～　お越しいただきありがとうございます。 …

sato115@ Re:伊勢神宮と出雲大社(11/22) 行ってみたいがなかなか行かない伊勢神宮…

犬戸ふこ@ おひさしぶりです～コメありがとうございます（＾＾お返事…

杏姫☆@ Re:千葉県東金市のキャラクター(06/26) おひさしぶりでーすしかし，むちゃく…

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Sep 12, 2007

パッと見、熟してないラ・フランスのようでもありますが、よく見るとへたがついてますね。
実はこれ、ナスなんです。
皮に色素が生成されないタイプのナスということですが‥‥‥持ってみると普通のナスの１．５倍ぐらいの重さがあります。
切って見ると、緻密なかんじがしますね。

さて、にんにくとタカのつめで炒めて見たのですが‥‥‥これがなんかとろりとろり溶けてしまうような食感で、冬瓜のような繊細さを持ったナス、とでも言えばいいでしょうか。
あっという間に食べてしまいました！

世の中、まだまだ知らない野菜があるなあ。。。

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Last updated Sep 12, 2007 07:24:37 PM
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