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Jun 23, 2012
カテゴリ：きょうのはんどめいど&ほーむめいど
だいぶ遅いですがぬか漬けを漬けようと思い…。
去年上に塩を振ってしまっておいたのを出しました。 塩を振っている部分を取る ぬかを足す 捨て漬け用の適当野菜を放り込む 余ったご飯を適当に放り込む しょうがも適当に 昆布を切ったのも適当に 鷹の爪も（以下略 だいたいこんな感じです。 粉末しいたけとか、ビール酵母とか、ビールとか、卵の殻とか、入れてもいいみたいですね～( ´∀｀) そうそう、塩を買いました。   いい塩を使ってみたくて（良いぬかとか良い鷹の爪とか手配するの忘れたくせに） 地産地消とか身土不二とか意識したわけでもないのですが 勝浦の海水100％ 低温蒸発法（意味はあまりわかってない） 200ｇで498円（高い！）  母が1キロくらい必要だよと言ってたので奮発して4袋買ったのに、200ｇも使いませんでしたorz お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jun 27, 2012 11:36:15 AM
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1919ジン@
