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Jun 10, 2010
テーマ：書籍 新刊・近刊(162)
カテゴリ：ただの日記です
お客様は神様なんてお間違い  「ロードサイドのハイエナ」流コスト1／5のムダ0経営術 大手ファミレスチェーンが過去に例のない規模の撤退を行い、 「ファミレス冬の時代」と言われる今、 次々と出店を続けるエムグラントフードサービス。 若き外食産業の雄としてメディアでも注目を集める社長・井戸実は、 郊外の街道沿いの撤退店舗を居抜きで再生するという 常識を打ち破る逆転の発想で出店コスト抑え、不況の波に逆らって快進撃を続けている お客様は神様なんてお間違い ⇒ 「ロードサイドのハイエナ」流コスト1／5のムダ0経営術 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jun 11, 2010 01:40:45 AM
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