福岡・博多の美味しい情報

大名にある居酒屋。忘年会で行ってきました。

まず出てきたのは「お刺身の盛り合わせ」。一般的な刺身のほか「白子」「あん肝」がついていました。初めて「白子」を食べたのですが、ウニのような食感だけど、ウニよりクセがなくて食べやすかった。「あん肝」も初体験。レバーみたいでした。

話はそれますが「ごまさば（さばの刺身＋ゴマだれ）」って福岡特有の郷土料理だったんですね。ちなみに福岡以外で「ごまさば」といえば、サバの種類を指すとか。

あと美味しかったのは「豚の角煮」。巨大な塊が出てきました。一瞬「小さく切ってから出してよぉ～」と思ったのですが、とっても柔らかいので、箸で簡単に崩せてしまいました。

お店の雰囲気もいいし、お酒の種類も豊富だし、値段も良心的。総合的に良い店なのですが、１号店には個室の座敷がありませんでした。座敷は２号店の方が良かったので、次はそちらを利用したいな～と思っています。