きぼよのつぶやき

昨日は土曜日。
土曜日というと朝からバタバタして何かと忙しく夕方ちょっと休んでしまうとあっという間にＰＭ５時６時になってしまいます。
昨日は５時過ぎから献立に迷いに迷い決められず、ひろりんに「なにがいい？」と聞くと「スパゲッティ」とすかさず答えが返ってくる。
「う～ん、スパゲッティねぇ、急ぎのときようにとっておきたいんだけどなぁ」と内心考えてると「やっぱりオムレツがいい！」と言い出した。
はてさて、ここ何年と作ってないけどなにが入ってたっけ？
確か良く作ったのはジャガイモとひき肉とたまねぎのみじん切りをいためて味付けて片栗粉で少しとろりとさせたものを卵で包んで・・・いや～！めんどくさいじゃない！
何か簡単にできるオムレツって無いかしら
と戸棚をあさっていてふっとレトルトのツナマヨネーズがあったことにきずいた。
これとチーズを混ぜて焼いたらどう？
マヨネーズは卵をふんわりさせるからいいんじゃない？と作ってみたのがこれ


　　　　　　　　　　　




ちょっと焼きすぎてボロボロになっちゃったけど子供達には好評で足りないぐらいでした。