From Del Rey's Kitchen

Martin Luther King Jr.Dayのため、三連休だった週末。
陽が風邪をひいたのと、天気がイマイチだったため、あまり外出せずにのんびり。
キング牧師の偉大な功績を、今もなおアメリカ人が大切に思っていることが、とてもよくわかった。
英語の個人レッスンでもその話題がでたし、ESLの先生は「SantamonicaのChurchでキング牧師の妹が演説したのよ」と大感激していた。

この多民族国家のなかで、彼が残した偉業は、多くの人に力を与えたに違いない。
「ほかのholidayはshoppingやpicnicをするけれど、この一番若いholidayは皆が彼を賞賛するために過ごす」とLAタイムズ。
素晴らしいこと。

たまたま我が家のアニバーサリーと重なったので、土曜夜はタイ料理を食べにお出かけ。
鼻たれムスメがちょっとむずったので、抱きかかえながら、おいしいパッタイやソフトシェルクラブをいただく。
ここにいると、外食で満足するものにあまり出会わないけれど、タイ料理とコリアン料理は確実に美味しい気がする。

パッタイ（平麺）。大好きで自分で作ってみようと思ったけれど、材料費のほうが意外と高いのでした・・