彩の畑から(ドレッシング)
先日、お盆でダンナさんの実家に農業女子、実業家でもある姪っ子からドレッシング3種いただきましたもちろん彼女の手作り銀座・日本橋三越で購入出来るそうです早速、「桑の実&玉ねぎドレッシング」を桑の実ってちょっと珍しい桑の実って蚕が食べる葉のあの木の実なんですよねジャムにすることが多いとは聞いていましたが調べてみると桑の実って効能が絶大ビタミン、カリウム、ポリフェノールが豊富でアンチエイジングにもってこい!!ちょっと酸味もあって、ベリー系の甘味がほんのり(桑の実=マルベリー)近年、ドレッシングの種類が豊富で旅先の道の駅などでドレッシングを買ったりスーパーでも新しいドレッシングが並んでいたりすると購入するようになりましたサラダやお料理のソースとして、いろいろな味のドレッシングで楽しんでます彩りもキレイになるし、食卓のお助けグッズでもありますね