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tanmen

ラーメンが東京で35円だったころ、(もりそば、かけそばは20円だった)40円の値段が付けられていたのがタンメンだ。漢字では湯麺と書く。
写真のタンメンには肉が入っているが、元来タンメンには野菜以外の何物も入らない。肉やエビ卵の入っているのは五目そばといって、貧乏人には縁のないものだった。
しかし店に入って、ラーメンじゃなくタンメンを注文するときの、なんとなく贅沢な気分はなかなか忘れられない。
大阪に来てタンメンが食べたくて注文すると、「そんなもんない」と。「こんな、こんな」と説明したら「わかった」といって出されたのが五目そば。伝票に書かれた値段だけ五目そばで、出されたものはほとんどタンメンだった。






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最終更新日  2013年04月24日 09時56分37秒
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