チャイナタウンに行かずとも
マンハッタンのチャイナタウンは有名ですが、私の住んでるクイーンズにもフラッシングという、マンハッタンのチャイナタウンのような地域が存在するのだけど実は、そこまで行かなくてももっと近くにチャイニーズの食材屋さんがあるんです。地下鉄7番線(F,R,G,Vもとまる)に乗ってブロードウェイで下車。駅の目の前に大きなチャイニーズのスーパーマーケット『越華 Pacific supermarket 』があります。この中には魚屋さん、肉屋さん、 野菜売り場があってその他には冷凍の肉まんやギョーザ、調味料や乾物、パンやスウィーツ、調理具…………とにかく何でもありのマーケット!チャイナタウンに行かずとも ここで全て揃うんです。今日は買い物用のカートを持ってなかったので缶詰なんかの重い物は買わずにしいたけ(日本のマーケットの半額以下)、えのき日本のさつま芋と冷凍の肉まん、ジャスミンティー、海老を買いました。早速、今日買った食材を使ってクリームシチューを作りました。この前 友達が作ってきたシチューに大根が入っていて美味しかったので 冷蔵庫に残ってた大根を私も入れてみました。大根、さつま芋、じゃがいも、人参、アスパラ、セロリ、ハム冷凍シーフードミックス、しいたけ、えのき、マッシュルーム入りのかなり具沢山のシチューが出来上がりました!!