ふみたんブログ

おいしい漬物が食べたくて。。。

家で漬物を　漬けてました＾＾；（過去形か・・・？）　　　いえ　・・・漬けてます


最近ちょっとぬか床を混ぜるのをサボってまして
漬物が美味しくない(￣へ￣|||) のである


このまま　ゴミ箱に　ポィ　しちゃいましょうか　とも思ったのですが

昨日、　新しいぬか床を作ることにしました

米ぬかを炒る
昆布でだしをとって塩を足して塩水にする
それを米ぬかに入れて耳たぶぐらいの硬さにする・・・らしい

･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･

入れすぎた・・・柔らかい（Ｔ△T) イヤヤ～ん

昨日はココまである(￣_￣ i)


今日、米ぬかを仕入れてきました＾＾

やわらかい耳たぶぐらいのぬか床に　とりあえず　なりました


おいしい漬物ができるのでしょうか？
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪



わたしからぬかの臭いが・・・漂っている　(-。－；)ぼそっ