Yuko's Cafe～留学生活 in South Dakota

さっき、日記書き終わって

アップしようとしたところで

突然全部消えました～～。。うぅぅ、くやしー。。

今度は大丈夫かな～っと不安ながら、2度目のトライです。涙

課題、試験、クイズ、レポート提出が

どんどんやって来てます。

この山を乗り越えても、一息つく間もなく、

次の山がやってくるんですねぇ。。

セメスターという長丁場、

どこまで息がつづくのやら。。ふぃ。

あれっ、ちょっと大げさだったかな。＾＾；

すべてが新しい環境でも、

体調万全にして、ストレス解消して、

手料理も楽しみつつ、

今のところ、美味しくご飯が食べられています♪

私にとって、お料理が、今ストレス解消になってます。 

そうそう、

先日作った「野菜はるさめ」が美味しくできたので、

ルームメイトにごちそうしたら、

「うまっっ。これ、かなりはまりそう」って☆

私のルームメイト達は、アジア料理といったら、

隣町でモンゴル人が経営してる鉄板焼きのお店

しか行ったことがなかったらしい。ふむ。

で、意外にも、私の作る料理が好きみたい♪

今まで作ってあげたのは、

麻婆豆腐、味噌らーめん、タイのココナツスープ

鰹だしポトフ、炊き込みバスマティご飯、白身魚のしょうが焼き。

かなりアジア風仕立てでしょう。

麻婆豆腐なんて、辛口コチュジャンが入ってるし、

タイのスープには、チリ（ハラペーニョ）、ナンプラー、

パクチー、レモングラスも入れたのに、

意外でした。

そして、私がプレゼントしたお箸で、

ぎこちないながらも

「うまいうまいっ」って言って食べてくれた。

そしていつも最後に「作り方：レシピ」を聞かれる。ｄ（＾▽＾）

さて、次回は何を作ろうかな～☆

今週末土曜日は、キャンパス内で行われる

うちの大学ｖｓテキサス大学のフットボール観戦に行ってきます。

やることたくさんありながらも、

やっぱり、息を抜くことは大切♪